Novi grčki restoran Janulas uskoro će se otvoriti u Aalenu!

Novi grčki restoran Janulas uskoro će se otvoriti u Aalenu!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - Ioanna Gouromichou planira otvoriti svoj novi grčki restoran "Janulas" u Bahnhofstrasse 6 u Aalenu. Lokacija, koja je prije 36 godina bila poznata kao grčki restoran "Poseidon", zatvorena je u listopadu 2021. godine. Otvaranje "Janulas" planirano je za krajem svibnja ili početkom lipnja 2025., ali ne planiraju se velika proslava. Ioanna je kći Christosa Gouromichosa, domaćina popularnog restorana "Delphi", koji postoji od 1985. godine

Obitelj Gouromicho ima zgradu u kojoj se otvorio "Janulas", od 2013. godine. Ioanna je prvobitno započela karijeru kao automobilski činovnik prije nego što se prije godinu i pol preselila u gastronomiju. Građevinski radovi za novi restoran sada su gotovo završeni. Zgrada je povećana za tri kata i sada je bez barijera.

nova kulinarska ponuda

U "Janulas" nudi se raznolik izbor grčkih jela, uključujući karticu za ručak s jeftinijim cijenama. Posebno su zapaženi da su "mezze", mali grčki starteri koji se tradicionalno poslužuju s vinom. Osim toga, IOanna planira ponuditi međunarodni asortiman vina koji je dopunjen varijacijama sira, maslinama i drugim specijalitetima mediteranskih.

U novoj kuhinji Ioanna želi savladati sve procese kako bi mogla djelovati fleksibilno. Ovaj se pristup također ogleda u moderno usklađivanje vaše gastronomije. Kao Grčki vodič za gastronomiju , grčka kuhinja se sve više oslanja na lokalnu proizvodnju i promiče kombinaciju tradicionalnih i modernih elemenata. Taj bi se trend mogao naći i u "Janulas".

Nasljeđe obitelji Gouromichos

Povijest obitelji Gouromichos u gastronomiji seže do 1985. kada je Christos Gouromichos otvorio svoj prvi restoran u Friedrichstrasse 12 u Aalenu. Od tada, "Delphi" se etablirao kao učvršćivanje na sceni restorana Aalen. Ioanna sada želi nastaviti ovaj put uspjeha s vlastitim restoranom i zadržati sjećanje na tradiciju grčkog restorana u Aalenu. Ukratko, može se reći da "Janulas" ne predstavlja samo novu gastronomsku ponudu u Aalenu, već i uzbudljiv daljnji razvoj grčke kulture hrane u skladu s modernim impulsima. Otvaranje mnogih u gradu s nestrpljenjem očekuju.