A Janulas új görög étterem hamarosan megnyílik Aalenben!

A Janulas új görög étterem hamarosan megnyílik Aalenben!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - ioanna Gouromichou azt tervezi, hogy új görög éttermét, a "Janulas" -ot nyitja meg az Aalen Bahnhofstrasse 6 -ban. A helyét, amelyet korábban 36 évig egy "Poseidon" görög étteremként ismertek, 2021 októberében bezárták. A "Janulas" megnyitását május végére vagy 2025 június elejére tervezték, de nem terveznek nagy ünnepségeket. Ioanna Christos Gouromichos, a népszerű Aalener "Delphi" étterem házigazdája lánya, amely 1985 óta létezik

A Gouromicho családnak az épülete van, amelyben a "Janulas" megnyílt, 2013 óta. Az Ioanna eredetileg autóipari tisztviselőként kezdte meg karrierjét, mielőtt körülbelül másfél évvel ezelőtt a gasztronómiába költözött. Az új étterem építési munkája már majdnem befejeződött. Az épületet három emeleten megnövelték, és ma már akadálymentes.

új kulináris ajánlat

A "Janulas" -ban a görög ételek sokszínű választékát kínálják, beleértve az olcsóbb árakkal rendelkező ebédkártyát. Különösen figyelemre méltó a "Mezze", kis görög kezdők, amelyeket hagyományosan borral tálalnak. Ezenkívül az Ioanna azt tervezi, hogy olyan nemzetközi borvállalatot kínál, amelyet sajt variációk, olajbogyó és egyéb mediterrán specialitások egészítenek ki.

Az új konyhában Ioanna minden folyamatot elsajátítani akarja, hogy rugalmasan viselkedhessen. Ez a megközelítés tükröződik a gasztronómiának modern igazításában is. Mivel a görög gasztronómiai útmutató , a görög konyha egyre inkább a helyi termelésre támaszkodik, és elősegíti a hagyományos és a modern elemek kombinációját. Ez a tendencia megtalálható a "Janulas" -ba is.

A Gouromichos család öröksége

A Gouromichos család története a gasztronómiában 1985 -re nyúlik vissza, amikor Christos Gouromichos megnyitotta első éttermét a Friedrichstrasse 12 -ben, Aalenben. Azóta a "Delphi" szerelvényt jelentett az Aalen étterem helyszínén. Ioanna most folytatni akarja ezt a siker útját saját éttermével, és megőrizze az Aalenben található görög étterem hagyományának emlékét. Összefoglalva, elmondható, hogy a "Janulas" nemcsak egy új gasztronómiai ajánlatot képvisel Aalenben, hanem a görög élelmiszer -kultúra izgalmas továbbfejlesztését is, a modern impulzusokkal összhangban. A nyitást a városban sokan türelmetlenül várják.