Nowa grecka restauracja Janulas” wkrótce otworzy się w Aalen!

Nowa grecka restauracja Janulas” wkrótce otworzy się w Aalen!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - Ioanna Gouromichou planuje otworzyć swoją nową grecką restaurację „Janulas” w Bahnhofstrasse 6 w Aalen. Lokalizacja, która była wcześniej znana od 36 lat jako grecka restauracja „Poseidon”, została zamknięta w październiku 2021 r. Otwarcie „Janulas” planowane jest na koniec maja lub na początku czerwca 2025 r., Ale nie planowane są duże uroczystości. Ioanna jest córką Christos Gouromichos, gospodarza popularnej restauracji „Delphi” Aalenera, która istnieje od 1985 roku

Rodzina Gouromicho ma budynek, w którym „Janulas” otworzył się od 2013 roku. Ioanna pierwotnie rozpoczęła karierę jako motoryzacyjna urzędnik, zanim przeniosła się do gastronomii około półtora roku temu. Prace budowlane dla nowej restauracji zostały już prawie ukończone. Budynek został zwiększony o trzy piętra i jest teraz bez barier.

Nowa oferta kulinarna

W „Janulas” oferuje się różnorodny wybór greckich potraw, w tym karta na lunch o tańszych cenach. Szczególnie godne uwagi są „mezze”, małe greckie startujące, które tradycyjnie podawane są z winem. Ponadto Ioanna planuje zaoferować międzynarodową gamę wina uzupełniającej warianty sera, oliwki i inne specjalności śródziemnomorskie.

W nowej kuchni Ioanna chce opanować wszystkie procesy, aby móc działać elastycznie. Podejście to znajduje również odzwierciedlenie we współczesnym wyrównaniu twojej gastronomii. Jako grecki przewodnik gastronomii , kuchnia grecka coraz bardziej opiera się na lokalnej produkcji i promuje połączenie tradycyjnych i nowoczesnych elementów. Ten trend może również znaleźć drogę do „Janulas”.

Dziedzictwo rodziny Gouromichos

Historia rodziny Gouromichos w gastronomii sięga 1985 roku, kiedy Christos Gouromichos otworzył swoją pierwszą restaurację w Friedrichstrasse 12 w Aalen. Od tego czasu „Delphi” stał się stałym elementem sceny restauracji Aalen. Ioanna chce teraz kontynuować tę ścieżkę sukcesu we własnej restauracji i zachować pamięć o tradycji greckiej restauracji w Aalen. Podsumowując, można powiedzieć, że „Janulas” reprezentuje nie tylko nową ofertę gastronomiczną w Aalen, ale także ekscytujący dalszy rozwój greckiej kultury żywności w harmonii z współczesnymi impulsami. Otwarcie z niecierpliwością czeka wielu w mieście.