Nová grécka reštaurácia Janulas sa čoskoro otvorí v Aalen!

Nová grécka reštaurácia Janulas sa čoskoro otvorí v Aalen!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - Ioanna Gouromichou plánuje otvoriť svoju novú grécku reštauráciu „Janulas“ v Bahnhofstrasse 6 v Aalene. Miesto, ktoré bolo predtým známe 36 rokov ako grécka reštaurácia „Poseidon“, bolo v októbri 2021 zatvorené. Otvorenie „Janulas“ sa plánuje na koniec mája alebo začiatkom júna 2025, ale neplánujú sa žiadne veľké oslavy. Ioanna je dcérou Christosa Gouromichosa, hostiteľa populárnej reštaurácie „Delphi“ AAalesen, ktorá existuje od roku 1985

Rodina Gouromicho má budovu, v ktorej sa „Janulas“ otvorila od roku 2013. Ioanna pôvodne začala svoju kariéru ako automobilový úradník a potom sa pred rokom a pol presťahovala do gastronómie. Stavebné práce pre novú reštauráciu boli teraz takmer dokončené. Budova sa zvýšila o tri poschodia a teraz je bez bariéry.

Nová kulinárska ponuka

V „Janulas“ sa ponúka rozmanitý výber gréckych jedál vrátane obedovej karty s lacnejšími cenami. Obzvlášť pozoruhodné sú „Mezze“, malý grécky štartér, ktorý sa tradične podáva s vínom. Okrem toho Ioanna plánuje ponúknuť medzinárodnú škálu vína, ktoré je doplnené variáciami syra, olívami a inými stredomorskými špecialitami.

V novej kuchyni chce Ioanna zvládnuť všetky procesy, aby mohla konať flexibilne. Tento prístup sa odráža aj v modernom vyrovnaní vašej gastronómie. Ako Greek Gastmony Guide , grécka kuchyňa sa stále viac spolieha na miestnu výrobu a podporuje kombináciu tradičných a moderných prvkov. Tento trend by tiež mohol nájsť cestu do „január“.

Dedičstvo rodiny Gouromichos

História rodiny Gouromichos v gastronómii siaha až do roku 1985, keď Christos Gouromichos otvoril svoju prvú reštauráciu vo Friedrichstrasse 12 v Aalene. Odvtedy sa „Delphi“ etabloval ako príslušenstvo na scéne v reštaurácii Aalen. Ioanna teraz chce pokračovať v tejto ceste úspechu so svojou vlastnou reštauráciou a udržať si spomienku na tradíciu gréckej reštaurácie v Aalene. Stručne povedané, dá sa povedať, že „janulas“ nielen predstavuje novú gastronomickú ponuku v Aalen, ale aj vzrušujúci ďalší rozvoj gréckej kultúry potravín v harmónii s modernými impulzmi. Otvorenie netrpezlivo očakávajú mnohí v meste.