Den nya grekiska restaurangen Janulas kommer snart att öppna i Aalen!

Den nya grekiska restaurangen Janulas kommer snart att öppna i Aalen!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - ioanna Gouromichou planerar att öppna sin nya grekiska restaurang "Janulas" på Bahnhofstrasse 6 i Aalen. Platsen, som tidigare var känd i 36 år som en grekisk restaurang "Poseidon", stängdes i oktober 2021. Öppningen av "Janulas" planeras i slutet av maj eller början av juni 2025, men inga stora fester planeras. Ioanna är dotter till Christos Gouromichos, värd för den populära Aalener "Delphi" -restaurangen, som har funnits sedan 1985

Familjen Gouromicho har byggnaden där "Janulas" har öppnat, sedan 2013. Ioanna har ursprungligen börjat sin karriär som bilkontor innan hon flyttade till Gastronomy för ungefär ett och ett halvt år sedan. Byggnadsarbetet för den nya restaurangen har nu nästan slutförts. Byggnaden ökades med tre våningar och är nu barriärfri.

ett nytt kulinariskt erbjudande

I "Janulas" erbjuds ett mångsidigt urval av grekiska rätter, inklusive ett lunchkort med billigare priser. Särskilt anmärkningsvärt är de "Mezze", små grekiska startarna som traditionellt serveras med vin. Dessutom planerar Ioanna att erbjuda ett internationellt utbud av vin som kompletteras med ostvariationer, oliver och andra Medelhavspecialiteter.

I det nya köket vill ioanna behärska alla processer för att kunna agera flexibelt. Detta tillvägagångssätt återspeglas också i den moderna anpassningen av din gastronomi. Som Grekisk gastronomy guide , är grekiska köket alltmer förlitar sig på lokal produktion och främjar kombinationen av traditionella och moderna element. Denna trend kunde också hitta sin väg in i "Janulas".

arvet från Gouromichos -familjen

Historien för Gouromichos -familjen i gastronomi går tillbaka till 1985 när Christos Gouromichos öppnade sin första restaurang på Friedrichstrasse 12 i Aalen. Sedan dess har "Delphi" etablerat sig som en fixtur i Aalen restaurangscen. Ioanna vill nu fortsätta denna väg med framgång med sin egen restaurang och hålla minnet om traditionen för den grekiska restaurangen i Aalen. Sammanfattningsvis kan man säga att "Janulas" inte bara representerar ett nytt gastronomiskt erbjudande i Aalen, utan också en spännande vidareutveckling av grekisk matkultur i harmoni med moderna impulser. Öppningen väntar ivrigt av många i staden.