أبرز أحداث الشتاء في رافينسبورج: تظل جيلاتوبيا مفتوحة حتى في الصقيع!

أبرز أحداث الشتاء في رافينسبورج: تظل جيلاتوبيا مفتوحة حتى في الصقيع!

عندما تنخفض درجات الحرارة ويقترب فصل الشتاء، لم يعد الكثير من الناس يفكرون في تناول مغرفة منعشة من الآيس كريم. لكن محل الآيس كريم "جيلاتوبيا" في منطقة ويستستادت في مدينة رافينسبورج يتعارض مع الاتجاه السائد ويريد أن يظل مفتوحًا حتى في الأشهر الباردة. عالي شوابيان تتولى عائلتا كوكميز وجوزيل تشغيل محل الآيس كريم الفريد هذا، والذي تم افتتاحه في يوليو فقط بعد مغادرة شركة التنظيف السابقة.

لا يمكن أن يكون موقع صالة الآيس كريم في MitteLöschstrasse 16 أفضل من ذلك: توجد مدارس ودار للمسنين في المنطقة المجاورة مباشرة، مما يزيد من جاذبيتها لعدد كبير من العملاء. يسلط سيركان غوزيل الضوء على أن السوق الأسبوعي يوم الخميس يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تدفق العملاء. يفتح مطعم Gelatopia أبوابه كل يوم ما عدا الاثنين، وينعش نفسه بمجموعة صغيرة ورائعة من الآيس كريم وغيرها من الأطباق الشهية مثل الكريب وفطائر الفقاعات وشرائح الجوز. هناك أيضًا أطباق شهية مثل يخنة الفاصوليا وMaultaschen التركية الشوابية.

اتجاهات الجليد في فصل الشتاء

قررت المزيد والمزيد من محلات الآيس كريم في ألمانيا، حتى في المدن الكبرى، فتح أبوابها طوال العام. عالي تذكرة يومية وتؤكد أناليزا كارنيو من شركة Uniteis أن تغير المناخ، مع الظروف الجوية الأكثر اعتدالًا وأكثر إشراقًا في الخريف، يؤدي إلى زيادة استهلاك الآيس كريم في الشتاء. بالإضافة إلى زيادة المبيعات، تبحث العديد من محلات الآيس كريم، مثل Eiscafé Florenz في ماينز، عن طرق مبتكرة لإسعاد عملائها حتى في موسم البرد، على سبيل المثال من خلال العروض الخاصة للكريب والفطائر الدافئة.

بالإضافة إلى ذلك، تعلن العديد من محلات الآيس كريم عن نكهات شتوية جديدة تلقى استحسانًا. يمكن لتجارب التذوق مثل كعكة الزنجبيل والكستناء وآيس كريم البرتقال أن تحقق نجاحًا كبيرًا في المبيعات، خاصة في الفترة التي تسبق عيد الميلاد. يرى جيريون هومان، رئيس شركة Dehoga Rhineland-Palatinate، تطورًا واضحًا في هذا الاتجاه نحو محلات الآيس كريم على مدار العام: تعمل المزيد والمزيد من الشركات على تقصير أوقات إغلاقها وتقديم الآيس كريم على مدار العام.

ولكن ليس Gelatopia فقط هو الذي يتبع هذه الإستراتيجية: يظل محل الآيس كريم Gelati في كوبلنز مفتوحًا أيضًا في فصل الشتاء ويستفيد من قربه من أكشاك سوق عيد الميلاد، في حين يقدم صالون الآيس كريم Dolce Vita نكهات شتوية خاصة وسخانات خارجية. من ناحية أخرى، هناك أيضًا محلات بيع الآيس كريم، مثل محل آيس كريم ريجوني في ترير، والتي يجب أن تغلق أبوابها في الشتاء بسبب انخفاض المبيعات.

أخبار من بار الشيشة

ومن المعالم البارزة الأخرى في Weststadt في Ravensburg هو بار الشيشة "Duman"، الذي أعيد افتتاحه فقط في سبتمبر بعد عام ونصف من التوقف. يمكن للضيوف في Höll 36 العثور على مساحة 200 متر مربع مع تراس جذاب. عالي شوابيان يمكن لما يصل إلى 100 شخص الجلوس هنا والاستمتاع بالأجواء مع كوب من الكوكتيل. تستفيد عائلتا غوزيل وكوكميز من خبرتهما القيمة من خلال إدارة بار للشيشة في فريدريشسهافن، ويركزان على التواصل الاجتماعي من خلال العديد من ألعاب الطاولة على طاولات الألعاب الآلية.

يمكن للمهتمين التواصل مع بار الشيشة عبر Instagram تحت عنوان "duman_ravensburg" للحصول على معلومات حول الأحداث أو العرض الحالي. يوضح رافينسبورج أنه لا يمكن تفويت الصحبة الجيدة، سواء مع الآيس كريم أو الأمسيات المريحة في بار الشيشة، وأن نطاق خيارات الترفيه آخذ في التزايد.