Zimní vrchol v Ravensburgu: Gelatopia zůstává otevřená i v mrazu!

Zimní vrchol v Ravensburgu: Gelatopia zůstává otevřená i v mrazu!

Když teploty klesnou a zima je za dveřmi, mnoho lidí už nemyslí na osvěžující kopeček zmrzliny. Ale zmrzlinárna „Gelatopia“ v Ravensburgu Weststadt jde proti trendu a chce zůstat otevřená i v chladných měsících. Hlasitý švábský Rodiny Cökmez a Güzel jsou provozovateli této unikátní zmrzlinárny, která byla otevřena teprve v červenci poté, co se odstěhovala předchozí úklidová firma.

Umístění zmrzlinárny na MitteLöschstrasse 16 nemůže být lepší: v bezprostřední blízkosti jsou školy a domov důchodců, což zvyšuje její atraktivitu pro velké množství zákazníků. Serkan Güzel zdůrazňuje, že týdenní trh ve čtvrtek také hraje důležitou roli v toku zákazníků. Gelatopia je otevřena každý den kromě pondělí a osvěžuje se malým výběrem zmrzliny a dalších lahůdek, jako jsou palačinky, bublinkové vafle a ořechové klínky. Nechybí ani vydatná jídla jako fazolový guláš a švábsko-turecký Maultaschen.

Zimní ledové trendy

Stále více zmrzlináren v Německu i ve velkých městech se rozhodlo otevírat celoročně. Hlasitý Denní vstupenka Annalisa Carnio z Uniteis potvrzuje, že klimatické změny s mírnějším a slunečnějším počasím na podzim podporují zvýšení spotřeby zmrzliny v zimě. Kromě zvyšování tržeb mnoho zmrzlinářů, jako je Eiscafé Florenz v Mohuči, hledá kreativní způsoby, jak potěšit své zákazníky i v chladném období, například speciálními nabídkami palačinek a teplých vaflí.

Mnoho zmrzlináren navíc hlásí nové zimní příchutě, které mají velký ohlas. Chuťové zážitky jako perníková, kaštanová a pomerančová zmrzlina mohou zejména v předvánočním čase dosáhnout velkého prodejního úspěchu. Gereon Haumann, prezident Dehoga Porýní-Falc, vidí v tomto trendu směrem k celoročním zmrzlinářům jasný vývoj: stále více podniků zkracuje zavírací dobu a nabízí zmrzlinu po celý rok.

Ale není to jen Gelatopia, kdo má tuto strategii: zmrzlinárna Gelati v Koblenz zůstává otevřená i v zimě a těží z blízkosti stánků na vánočních trzích, zatímco zmrzlinárna Dolce Vita nabízí speciální zimní příchutě a venkovní ohřívače. Na druhou stranu existují i ​​zmrzlinárny, například zmrzlinárna Rigoni v Trevíru, které musí v zimě kvůli nízkým tržbám zavřít.

Novinky z shisha baru

Dalším vrcholem v ravensburgském Weststadtu je shisha bar „Duman“, který byl znovu otevřen teprve v září po roce a půl přestávce. V Höll 36 najdou hosté prostor na 200 metrech čtverečních s atraktivní terasou. Hlasitý švábský Může zde posedět až 100 lidí a vychutnat si atmosféru se sklenkou koktejlu. Rodiny Güzel a Cökmez přinášejí své cenné zkušenosti z provozování shisha baru ve Friedrichshafenu a zaměřují se na družnost prostřednictvím četných deskových her u automatických herních stolů.

Zájemci mohou kontaktovat shisha bar přes Instagram pod „duman_ravensburg“ a získat informace o akcích nebo aktuální nabídce. Ravensburg ukazuje, že dobrá společnost nemůže chybět, a to jak se zmrzlinou, tak s pohodovými večery v shisha baru, a že nabídka možností trávení volného času se rozrůstá.