Point culminant de l'hiver à Ravensburg : Gelatopia reste ouvert même en cas de gel !

Point culminant de l'hiver à Ravensburg : Gelatopia reste ouvert même en cas de gel !

Lorsque les températures baissent et que l’hiver approche, beaucoup de gens ne pensent plus à une boule de glace rafraîchissante. Mais le glacier « Gelatopia », situé dans le quartier ouest de Ravensburg, va à contre-courant de la tendance et souhaite rester ouvert même pendant les mois les plus froids. Fort Souabe Les familles Cökmez et Güzel sont les exploitants de ce glacier unique, qui n'a ouvert ses portes qu'en juillet après le déménagement de l'ancienne entreprise de nettoyage.

L'emplacement du glacier de la MitteLöschstrasse 16 ne pourrait pas être meilleur : il y a des écoles et une maison de retraite à proximité immédiate, ce qui augmente son attractivité pour un grand nombre de clients. Serkan Güzel souligne que le marché hebdomadaire du jeudi joue également un rôle important dans le flux de clientèle. Ouvert tous les jours sauf le lundi, Gelatopia se rafraîchit avec une petite et fine sélection de glaces et autres gourmandises comme des crêpes, des gaufres à bulles et des quartiers de noix. Il existe également des plats copieux tels que le ragoût de haricots et le Maultaschen souabe-turc.

Tendances des glaces hivernales

De plus en plus de glaciers en Allemagne, même dans les grandes villes, ont décidé d'ouvrir toute l'année. Fort Billet journalier Annalisa Carnio d'Uniteis confirme que le changement climatique, avec des conditions météorologiques plus douces et plus ensoleillées en automne, favorise une augmentation de la consommation de glaces en hiver. En plus d'augmenter leurs ventes, de nombreux glaciers, comme l'Eiscafé Florenz à Mayence, recherchent des moyens créatifs pour ravir leurs clients même pendant la saison froide, par exemple avec des offres spéciales de crêpes et de gaufres chaudes.

De plus, de nombreux glaciers rapportent de nouvelles saveurs hivernales qui sont bien accueillies. Les expériences gustatives telles que le pain d'épices, les marrons et la glace à l'orange peuvent remporter un grand succès commercial, en particulier à l'approche de Noël. Gereon Haumann, président de Dehoga Rhénanie-Palatinat, voit une nette évolution dans cette tendance vers des glaciers ouverts toute l'année : de plus en plus d'entreprises raccourcissent leurs horaires de fermeture et proposent des glaces toute l'année.

Mais Gelatopia n'est pas la seule à adopter cette stratégie : le glacier Gelati de Coblence reste également ouvert en hiver et profite de sa proximité avec les étals du marché de Noël, tandis que le glacier Dolce Vita propose des saveurs hivernales spéciales et des chauffages extérieurs. D'un autre côté, il existe également des glaciers, comme le glacier Rigoni à Trèves, qui doivent fermer en hiver en raison du faible chiffre d'affaires.

Des nouvelles du bar à chicha

Un autre point fort de la Weststadt de Ravensbourg est le bar à chicha « Duman », qui n'a rouvert ses portes qu'en septembre après un an et demi de pause. Au Höll 36, vous trouverez un espace de 200 mètres carrés avec une jolie terrasse. Fort Souabe Jusqu'à 100 personnes peuvent s'asseoir ici tout en profitant de l'ambiance avec un verre de cocktail. Les familles Güzel et Cökmez apportent leur précieuse expérience de la gestion d'un bar à chicha à Friedrichshafen et mettent l'accent sur la sociabilité à travers de nombreux jeux de société sur des tables de jeux automatiques.

Les personnes intéressées peuvent contacter le bar à chicha via Instagram sous « duman_ravensburg » pour recevoir des informations sur les événements ou l'offre actuelle. Ravensburg montre que la bonne compagnie est incontournable, aussi bien avec des glaces que lors de soirées détendues au bar à chicha, et que l'offre de loisirs s'élargit.