Vinterhøydepunkt i Ravensburg: Gelatopia forblir åpen selv i frosten!

Vinterhøydepunkt i Ravensburg: Gelatopia forblir åpen selv i frosten!

Når temperaturene synker og vinteren er rett rundt hjørnet, er det mange som ikke lenger tenker på en forfriskende skje med is. Men isbaren "Gelatopia" i Ravensburgs Weststadt går mot trenden og ønsker å holde åpent selv i de kalde månedene. Høyt Schwabisk Familiene Cökmez og Güzel er operatørene av denne unike isbaren, som først åpnet i juli etter at det forrige rengjøringsfirmaet flyttet ut.

Plasseringen av isbaren i MitteLöschstrasse 16 kunne ikke vært bedre: Det er skoler og et aldershjem i umiddelbar nærhet, noe som øker attraktiviteten for et stort antall kunder. Serkan Güzel fremhever at det ukentlige markedet torsdag også spiller en viktig rolle i kundestrømmen. Gelatopia er åpent hver dag unntatt mandager og frisker opp med et lite, fint utvalg av is og andre delikatesser som pannekaker, boblevafler og nøttebåter. Det finnes også solide retter som bønnegryte og schwabisk-tyrkisk Maultaschen.

Vinteris-trender

Flere og flere isbarer i Tyskland, selv i store byer, har bestemt seg for å åpne hele året. Høyt Dagsbillett Annalisa Carnio fra Uniteis bekrefter at klimaendringer, med mildere og solfylte værforhold om høsten, favoriserer en økning i iskremforbruket om vinteren. I tillegg til å øke salget, leter mange isbarer, som Eiscafé Florenz i Mainz, etter kreative måter å glede kundene sine selv i den kalde årstiden, for eksempel med spesialtilbud på pannekaker og varme vafler.

I tillegg melder mange isbarer om nye vintersmaker som blir godt mottatt. Smaksopplevelser som pepperkaker, kastanje- og appelsinis kan oppnå stor salgssuksess, spesielt i førjulstiden. Gereon Haumann, president i Dehoga Rheinland-Pfalz, ser en klar utvikling i denne trenden mot helårs isbarer: Stadig flere virksomheter forkorter stengetidene og tilbyr is hele året.

Men det er ikke bare Gelatopia som har denne strategien: Isbaren Gelati i Koblenz forblir også åpen om vinteren og drar nytte av sin nærhet til julemarkedsbodene, mens isbaren Dolce Vita tilbyr spesielle vintersmaker og utendørs varmeovner. På den annen side er det også isbarer, som Rigoni isbar i Trier, som må stenge om vinteren på grunn av lavt salg.

Nyheter fra shishabaren

Et annet høydepunkt i Ravensburgs Weststadt er "Duman" shishabaren, som først åpnet igjen i september etter halvannet års pause. I Höll 36 kan gjestene finne plass på 200 kvadratmeter med en attraktiv terrasse. Høyt Schwabisk Opptil 100 personer kan sitte her mens de nyter atmosfæren med et glass cocktail. Familiene Güzel og Cökmez bringer med seg sin verdifulle erfaring fra å drive en shishabar i Friedrichshafen og fokuserer på sosialt samvær gjennom en rekke brettspill ved automatiske spillebord.

Interesserte kan kontakte shishabaren via Instagram under «duman_ravensburg» for å motta informasjon om arrangementer eller det aktuelle tilbudet. Ravensburg viser at godt selskap ikke kan gå glipp av, både med is og avslappede kvelder i shishabaren, og at tilbudet av fritidstilbud vokser.