Zimný vrchol v Ravensburgu: Gelatopia zostáva otvorená aj v mrazoch!

Zimný vrchol v Ravensburgu: Gelatopia zostáva otvorená aj v mrazoch!

Keď teploty klesnú a zima je za dverami, mnohí už nemyslia na osviežujúci kopček zmrzliny. Ale zmrzlináreň „Gelatopia“ v Ravensburgu Weststadt ide proti trendu a chce zostať otvorená aj v chladných mesiacoch. nahlas švábsky Rodiny Cökmez a Güzel prevádzkujú túto jedinečnú zmrzlináreň, ktorá bola otvorená len v júli po vysťahovaní predchádzajúcej upratovacej firmy.

Umiestnenie zmrzlinárne na MitteLöschstrasse 16 nemôže byť lepšie: v bezprostrednej blízkosti sa nachádzajú školy a domov dôchodcov, čo zvyšuje jej atraktivitu pre veľký počet zákazníkov. Serkan Güzel zdôrazňuje, že týždenný trh vo štvrtok tiež hrá dôležitú úlohu v toku zákazníkov. Gelatopia je otvorená každý deň okrem pondelka a osviežuje sa malým výberom zmrzlín a iných pochúťok, ako sú palacinky, bublinkové vafle a oriešky. Nechýbajú ani výdatné jedlá ako fazuľový guláš a švábsko-turecký Maultaschen.

Zimné ľadové trendy

Čoraz viac zmrzlinární v Nemecku, dokonca aj vo veľkých mestách, sa rozhodlo otvárať celoročne. nahlas Denný lístok Annalisa Carnio z Uniteis potvrdzuje, že klimatické zmeny s miernejšími a slnečnejšími poveternostnými podmienkami na jeseň podporujú zvýšenie spotreby zmrzliny v zime. Okrem zvyšovania tržieb mnohé zmrzlinárne, ako napríklad Eiscafé Florenz v Mainzi, hľadajú kreatívne spôsoby, ako potešiť svojich zákazníkov aj v chladnom období, napríklad špeciálnymi ponukami palaciniek a teplých vaflí.

Mnohé zmrzlinárne navyše hlásia nové zimné príchute, ktoré majú veľký ohlas. Chuťové zážitky ako perníková, gaštanová a pomarančová zmrzlina môžu najmä v predvianočnom období dosiahnuť veľký predajný úspech. Gereon Haumann, prezident Dehoga Porýnie-Falcko, vidí v tomto trende smerom k zmrzlinárňam s celoročnou prevádzkou jasný vývoj: stále viac podnikov skracuje zatváracie časy a ponúka zmrzlinu po celý rok.

Ale nie je to len Gelatopia, kto má túto stratégiu: zmrzlináreň Gelati v Koblenzi zostáva otvorená aj v zime a ťaží z blízkosti stánkov na vianočných trhoch, zatiaľ čo zmrzlináreň Dolce Vita ponúka špeciálne zimné príchute a vonkajšie ohrievače. Na druhej strane sú aj zmrzlinárne, ako napríklad zmrzlináreň Rigoni v Trieri, ktoré musia v zime pre nízke tržby zatvárať.

Novinky zo shisha baru

Ďalším vrcholom vo Weststadte v Ravensburgu je shisha bar „Duman“, ktorý bol znovu otvorený až v septembri po roku a pol prestávke. V Höll 36 nájdu hostia priestor na 200 metroch štvorcových s atraktívnou terasou. nahlas švábsky Môže si tu posedieť až 100 ľudí a vychutnať si atmosféru s pohárom kokteilu. Rodiny Güzel a Cökmez prinášajú svoje cenné skúsenosti z prevádzkovania shisha baru vo Friedrichshafene a zameriavajú sa na spoločenskosť prostredníctvom množstva stolových hier na automatických hracích stoloch.

Záujemcovia môžu kontaktovať shisha bar cez Instagram pod „duman_ravensburg“ a získať informácie o akciách alebo aktuálnej ponuke. Ravensburg ukazuje, že dobrá spoločnosť nemôže chýbať ani pri zmrzline, tak aj pri pohodových večeroch v shisha bare a že ponuka možností trávenia voľného času sa rozrastá.