Zimski vrhunec v Ravensburgu: Gelatopia ostaja odprta tudi v zmrzali!

Zimski vrhunec v Ravensburgu: Gelatopia ostaja odprta tudi v zmrzali!

Ko se temperature spustijo in je zima pred vrati, marsikdo ne pomisli več na osvežilno kepico sladoleda. Toda sladoledarna "Gelatopia" v Weststadtu v Ravensburgu je v nasprotju s trendom in želi ostati odprta tudi v hladnih mesecih. Glasno švabski Družini Cökmez in Güzel upravljata to edinstveno sladoledarno, ki je bila odprta šele julija po izselitvi prejšnjega čistilnega podjetja.

Lokacija sladoleda na naslovu MitteLöschstrasse 16 ne bi mogla biti boljša: v neposredni bližini so šole in dom upokojencev, kar povečuje njeno privlačnost za veliko število strank. Serkan Güzel poudarja, da ima tudi tedenska tržnica v četrtek pomembno vlogo pri pretoku strank. Odprta vsak dan razen ob ponedeljkih, Gelatopia osveži z majhnim, odličnim izborom sladoleda in drugih dobrot, kot so palačinke, mehurčki vaflji in rezine orehov. Obstajajo tudi krepke jedi, kot sta fižolova enolončnica in švabsko-turški maultaschen.

Trendi zimskega ledu

Vse več sladoledarn v Nemčiji, tudi v velikih mestih, se je odločilo, da bodo odprte vse leto. Glasno Dnevna vstopnica Annalisa Carnio iz Uniteisa potrjuje, da podnebne spremembe z blažjimi in bolj sončnimi vremenskimi razmerami jeseni spodbujajo večjo porabo sladoleda pozimi. Poleg povečane prodaje številne sladoledarne, kot je Eiscafé Florenz v Mainzu, iščejo kreativne načine, kako razveseliti svoje stranke tudi v hladni sezoni, na primer s posebnimi ponudbami palačink in toplih vafljev.

Poleg tega številne sladoledarne poročajo o novih zimskih okusih, ki so dobro sprejeti. Doživetja okusov, kot so medenjaki, kostanjev in pomarančni sladoled, lahko dosežejo velik prodajni uspeh, še posebej v predbožičnem času. Gereon Haumann, predsednik Dehoga Rhineland-Palatinate, vidi jasen razvoj tega trenda v smeri celoletnih sladolednih salonov: vedno več podjetij skrajšuje svoje zaprtje in ponuja sladoled vse leto.

Vendar ni samo Gelatopia tista, ki ima to strategijo: sladoledarna Gelati v Koblenzu ostaja odprta tudi pozimi in ima koristi od svoje bližine stojnicam na božični tržnici, medtem ko sladoledarna Dolce Vita ponuja posebne zimske okuse in grelnike na prostem. Na drugi strani pa so tudi sladoledarne, kot je na primer sladoledarna Rigoni v Trierju, ki se morajo pozimi zaradi nizke prodaje zapreti.

Novice iz šiša bara

Še en vrhunec v Weststadtu v Ravensburgu je šiša bar "Duman", ki so ga po letu in pol premora ponovno odprli šele septembra. V Höll 36 lahko gostje najdejo prostor na 200 kvadratnih metrih s privlačno teraso. Glasno švabski Tukaj lahko sedi do 100 ljudi, medtem ko uživajo v vzdušju ob kozarcu koktajla. Družini Güzel in Cökmez prinašata svoje dragocene izkušnje iz vodenja šiša bara v Friedrichshafnu in se osredotočata na družabnost s številnimi družabnimi igrami na avtomatskih igralnih mizah.

Zainteresirani se lahko obrnejo na shisha bar preko Instagrama pod “duman_ravensburg” za informacije o dogodkih ali aktualni ponudbi. Ravensburg dokazuje, da dobre družbe ne manjka, tako ob sladoledu kot ob sproščenih večerih v šiša baru in da je ponudba možnosti za preživljanje prostega časa vse večja.