Vinterhöjdpunkt i Ravensburg: Gelatopia förblir öppen även i frosten!

Vinterhöjdpunkt i Ravensburg: Gelatopia förblir öppen även i frosten!

När temperaturerna sjunker och vintern står för dörren är det många som inte längre tänker på en uppfriskande kula glass. Men glasskiosken "Gelatopia" i Ravensburgs Weststadt går emot trenden och vill hålla öppet även under de kalla månaderna. Högt Schwabiska Familjerna Cökmez och Güzel är operatörer av denna unika glassbar, som öppnade först i juli efter att det tidigare städföretaget flyttat ut.

Läget för glasskiosken på MitteLöschstrasse 16 kunde inte vara bättre: det finns skolor och ett äldreboende i omedelbar närhet, vilket ökar dess attraktionskraft för ett stort antal kunder. Serkan Güzel lyfter fram att veckomarknaden på torsdag också spelar en viktig roll för kundflödet. Öppet alla dagar utom måndagar, Gelatopia fräschar upp med ett litet fint urval av glass och andra delikatesser som crepes, bubbelvåfflor och nötklyftor. Det finns också rejäla rätter som böngryta och schwabisk-turkisk Maultaschen.

Vinteristrender

Fler och fler glassbarer i Tyskland, även i storstäder, har bestämt sig för att öppna året runt. Högt Dagsbiljett Annalisa Carnio från Uniteis bekräftar att klimatförändringarna, med mildare och soligare väderförhållanden på hösten, gynnar en ökning av glasskonsumtionen på vintern. Förutom att öka försäljningen letar många glassbarer, som Eiscafé Florenz i Mainz, efter kreativa sätt att glädja sina kunder även under den kalla årstiden, till exempel med specialerbjudanden på crepes och varma våfflor.

Dessutom rapporterar många glassbarer om nya vintersmaker som tas emot väl. Smakupplevelser som pepparkakor, kastanj och apelsinglass kan nå stora försäljningsframgångar, särskilt inför julen. Gereon Haumann, president för Dehoga Rheinland-Pfalz, ser en tydlig utveckling i denna trend mot åretruntglassbarer: allt fler företag förkortar sina stängningstider och erbjuder glass året runt.

Men det är inte bara Gelatopia som har denna strategi: glasskiosken Gelati i Koblenz är även öppen på vintern och drar nytta av dess närhet till julmarknadsstånden, medan glasskiosken Dolce Vita erbjuder speciella vintersmaker och utomhusvärmare. Å andra sidan finns det även glassbarer, som glasskiosken Rigoni i Trier, som måste stänga vintertid på grund av låg försäljning.

Nyheter från shishabaren

En annan höjdpunkt i Ravensburgs Weststadt är shishabaren "Duman", som öppnade igen först i september efter ett och ett halvt års uppehåll. I Höll 36 kan gästerna hitta utrymme på 200 kvadratmeter med en tilltalande terrass. Högt Schwabiska Upp till 100 personer kan sitta här medan de njuter av atmosfären med ett glas cocktail. Familjerna Güzel och Cökmez tar med sig sin värdefulla erfarenhet från att driva en shishabar i Friedrichshafen och fokuserar på sällskaplighet genom många brädspel vid automatiska spelbord.

Intresserade kan kontakta shishabaren via Instagram under "duman_ravensburg" för att få information om evenemang eller aktuellt utbud. Ravensburg visar att gott sällskap inte går att ta miste på, både med glass och avslappnade kvällar i shishabaren, och att utbudet av fritidsalternativ växer.