Im malerischen Murrhardt, einer Stadt im Rems-Murr-Kreis, steht die Wiedereröffnung des traditionsreichen Gasthof Zum Engel bevor. Nach zwei Jahren der Schließung ist das Gasthaus, das auf eine über 460-jährige Geschichte zurückblickt, bereit für einen Neustart. Der neue Pächter, Sanjeevan Arumaithurai (41), hat im August 2025 einen Pachtvertrag mit der Eigentümerin Helene Bunk abgeschlossen. Während der Hotelbetrieb bereits läuft, ist die Restaurantöffnung für Ende März 2026 geplant, wobei der genaue Termin noch aussteht.
Arumaithurai, der ein klassisches Gasthaus führen und die Tradition des Hauses bewahren möchte, wird in der Küche von Mithun Panniyora (36) unterstützt, der über 15 Jahre Erfahrung, zuletzt in Neu-Delhi, verfügt. Die kulinarische Ausrichtung des Gasthofs umfasst sowohl deutsche und schwäbische Klassiker als auch indische Gerichte. Geplante Speisen sind unter anderem Rostbraten, Schweinemedaillons, Schnitzel, Wurstsalat sowie Süßkartoffel-Curry und Butter Chicken. Zudem wird die Küche regional und saisonal arbeiten, mit einer wechselnden Wochenkarte.
Tradition trifft Moderne
Der Gasthof Zum Engel, der früher als Bäckerei, Metzgerei und Weinhandlung diente, bietet zwei Gasträume mit insgesamt 40 Plätzen und einen Saal für Veranstaltungen, der Platz für 80 bis 90 Personen bietet. Ein Antrag auf Außenbewirtung ist bereits gestellt, und von Bürgermeister Armin Mößner gibt es positive Signale. Die geplante Außengastronomie soll besonders bei schönem Wetter integriert werden, was dem nostalgischen Flair des Hauses einen modernen Touch verleihen könnte.
Das Hotel im Gasthof bietet vier Doppelzimmer zu 95 Euro und zwei Einzelzimmer zu 60 Euro, jeweils inklusive Frühstück. Das Restaurant wird von Dienstag bis Sonntag von 16 bis 22 Uhr geöffnet sein, während montags Ruhetag ist.
Kritik und Ausblick
<pEin kürzliches Klassentreffen im Traditionsgasthof hat einige Eindrücke zum Service und den Speisen geliefert. Die Atmosphäre des Gasthauses, das sich in einem Fachwerkhaus am Marktplatz befindet, wurde als gemütlich beschrieben, jedoch gab es bei der Begrüßung und der Koordination des Service Schwierigkeiten. Der Autor der Kritik empfahl, eventuell zusätzliche Aushilfskräfte einzustellen, um die Überforderung des Personals zu verringern. Die Speisen, darunter geschmelzte Maultaschen und Rostbraten, wurden zwar schnell serviert, jedoch kam es zu Missverständnissen bei den Beilagen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis wurde insgesamt mit 4,5 von 5 Sternen bewertet, während die Sauberkeit des Hauses mit 5 Sternen glänzen konnte. Dennoch blieb die Qualität des Essens hinter den Erwartungen zurück, sodass das Fazit des Autors lautete: passables Essen, das nicht an die frühere Qualität heranreicht, jedoch mit freundlichem, aber überfordertem Service.
Die Rückkehr des Gasthofes Zum Engel könnte nicht nur für die Murrhardter, sondern auch für Besucher der Region von großer Bedeutung sein. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, Frische und Authentizität, ähnlich wie die renommierten Restaurants in Deutschland, könnte der Gasthof eine wertvolle kulinarische Adresse im schwäbischen Wald werden, die Tradition und Moderne miteinander vereint. Weitere Informationen zur Geschichte und dem aktuellen Stand der Wiedereröffnung finden Sie in einem Artikel der Stuttgarter Nachrichten sowie auf Speisekarte.menu.
