Rigg's Burger & Grill: Letzte Chance für Bad Saulgau nach Insolvenz!

Rigg's Burger & Grill: Letzte Chance für Bad Saulgau nach Insolvenz!

In Bad Saulgau gibt es Neuigkeiten aus der Gastronomieszene: Melania Ungureanu hat seit dem 1. Oktober das Steuer des „Rigg’s Burger & Grill“ am Flugplatz übernommen. Sie ist die letzte Inhaberin dieser beliebten Restaurantkette, die nach der Insolvenz von Gründer Roman Sterzik sowie der Schließung aller anderen Filialen in Ravensburg, Tettnang und Friedrichshafen weitergeführt wird. Bei einem Besuch macht das Restaurant einen frisch renovierten Eindruck, und die Atmosphäre ist einladend.

Hier bleibt das Lokal nicht nur unter bekanntem Namen bestehen, sondern auch dank einer speziellen vertraglichen Regelung erfreuen sich die Gäste weiterhin an den bewährten Rezepten und Menüs. Anders als die anderen Standorte war das Bad Saulgauer Restaurant kein Franchise-Betrieb, sondern ein eigenständiges Unternehmen. Melania und ihre Familie haben bereits früher im Restaurant gearbeitet: Ihr Ehemann als Fahrer und ihr Sohn in der Küche.

Ein neuer Anfang für die Ungureanu-Familie

Die Entscheidung zur Übernahme des Lokals fiel am 19. September, und innerhalb einerinhalb Wochen mussten alle Regelungen getroffen werden. Die Ungureanu-Familie stammt aus Rumänien und lebt seit 2013 in Deutschland. Melania Ungureanu hat zuvor als Bankkauffrau in ihrem Heimatland gearbeitet und bringt nun frischen Wind in die Restaurantküche.

„Rigg’s Burger & Grill“ hat sich einen Namen gemacht, und das wird sich vorerst auch nicht ändern. Die Speisekarte umfasst über 20 verschiedene Burger, Fingerfood und bietet auch vegetarische sowie vegane Alternativen. Glutenfreie Optionen runden das Angebot ab. Kleine Anpassungen sind jedoch geplant, um die persönliche Note der Familie einzubringen und das Restaurant weiter zu personalisieren.

Service und Öffnungszeiten

Das Restaurant öffnet von Mittwoch bis Sonntag ab 16:30 Uhr, im Sommer sogar schon ab 11 Uhr am Wochenende. Zudem bietet die Terrasse zusätzlichen Platz für die Gäste, insbesondere in den warmen Monaten. Die positive Rückmeldung der Kundschaft wird von Melania Ungureanu sehr geschätzt, und sie freut sich darauf, die Gäste in einem familiären Umfeld willkommen zu heißen. Das Team bleibt dabei unverändert, alle bisherigen Mitarbeiter wurden übernommen.

Ein weiteres Projekt von Roman Sterzik ist ebenfalls im Gespräch: Er plant, mit einem neuen Konzept als „Grillwerkstatt“ in Ravensburg zurückzukehren. Die Gastronomieszene in der Region steht demnach vor spannenden Veränderungen, bei denen die „Rigg’s Burger & Grill“-Filiale in Bad Saulgau eine besondere Rolle einnimmt und die Liebhaber der köstlichen Burger weiterhin erfreuen wird.