Οι μαθητές φέρνουν επανάσταση στην κηπουρική: Κάθετη κηπουρική στο SFZ Bad Saulgau!

Οι μαθητές φέρνουν επανάσταση στην κηπουρική: Κάθετη κηπουρική στο SFZ Bad Saulgau!

Τι συμβαίνει εδώ στην Κολωνία; Σήμερα ρίχνουμε μια ματιά σε ένα συναρπαστικό έργο που φέρνει μια ανάσα φρέσκου αέρα στον κόσμο της κηπουρικής. Ο Lukas Stöckler, μαθητής στο Störck-Gymnasium, ξεκίνησε ένα καινοτόμο έργο που ονομάζεται «Κάθετη Κηπουρική» στο Ερευνητικό Κέντρο Σπουδών της Νότιας Βυρτεμβέργης (SFZ) στο Bad Saulgau. Αυτή είναι μια μέθοδος κατά την οποία τα φυτά δεν αναπτύσσονται πλέον στο συνηθισμένο στρώμα της γης, αλλά αναπτύσσονται κάθετα σε ειδικές κατασκευές. Τι το ιδιαίτερο έχει; Λειτουργεί χωρίς χώμα! Αντίθετα, τα φυτά λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους μέσω ενός λεγόμενου θρεπτικού διαλύματος, το οποίο διαλύεται στο νερό. Ο Σουηβός αναφέρει ότι το έργο του θα παρουσιαστεί στις επερχόμενες Sciencesdays 2025 στο Europapark Rust.

Η καλλιέργεια στην κάθετη κηπουρική είναι εντελώς ανεξάρτητη από τις κλιματικές συνθήκες και τις εποχές, κάτι που είναι πραγματική ευλογία για πολλούς κηπουρούς που ασχολούνται με το χόμπι. Τα λαχανικά μπορούν πλέον να καλλιεργηθούν σε μικρούς χώρους, είτε σε διαμερίσματα είτε σε θερμοκήπια. Μέχρι στιγμής, ο Λούκας έχει ήδη φέρει τα ραπανάκια στην ωριμότητα της συγκομιδής και η επόμενη προσπάθεια καλλιέργειας βρίσκεται ήδη στα αρχικά στάδια: φασόλια, μπιζέλια και κάρδαμο θα είναι τα επόμενα στην κάθετη σκηνή.

Υδροπονία – το θαυματουργό όπλο στην κηπουρική

Αλλά πώς ακριβώς λειτουργούν όλα; Αυτή η καινοτόμος μέθοδος ονομάζεται υδροπονία, μια μορφή υδροπονίας που σας επιτρέπει να καλλιεργείτε λαχανικά χωρίς χώμα. Πως Το Samenhaus.de εξηγεί, η υδροπονία είναι ιδιαίτερα ευεργετική γιατί εξοικονομεί συχνό πότισμα και λειτουργεί σε στενούς χώρους. Αυτή η τεχνική αναπτύχθηκε από τον Δρ Wilhelm Gericke, ο οποίος απλώς αντικατέστησε τη γη με νερό. Το φως, ο αέρας, τα θρεπτικά συστατικά και η σωστή θερμοκρασία είναι τα κρίσιμα στοιχεία για την επιτυχία.

Η υδροπονία προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα: η καλλιέργεια λαχανικών όλο το χρόνο, η ελεγχόμενη ανάπτυξη και η μη ανάπτυξη ζιζανίων είναι μόνο μερικά από αυτά. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει επίσης τις παγίδες της - η κατανάλωση πλαστικού και η ηλεκτρική ενέργεια που απαιτείται για τα ενεργά συστήματα αντιμετωπίζονται συχνά με κριτική ματιά. Όλο και περισσότερες φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις αναπτύσσονται, όπως η χρήση απορριμμάτων κουζίνας ή φακελάκια τσαγιού ως λίπασμα.

Συμπέρασμα – ένα πράσινο μέλλον

Στην Κολωνία και όχι μόνο, η υδροπονία εμπνέει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Ο Χάινριχ Σμιτ, τοπικός εμπειρογνώμονας στον τομέα της κηπουρικής, τονίζει: "Σίγουρα υπάρχει κάτι στον αέρα! Η δυνατότητα καλλιέργειας λαχανικών ανεξαρτήτως εποχής γοητεύει τους χομπίστες κηπουρούς και τους περιβαλλοντολόγους". Το έργο κάθετης κηπουρικής του Λούκα δείχνει τις μεγάλες δυνατότητες αυτής της μεθόδου καλλιέργειας. Ίσως αυτό να είναι και το έναυσμα για να κάνετε τη δική σας πράσινη όαση ακόμα πιο φιλική προς το περιβάλλον. Περαιτέρω συναρπαστικές εξελίξεις στον τομέα της υδροπονίας θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην υπέρβαση των προκλήσεων της σύγχρονης γεωργίας. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα, μεταβείτε στο Yahoo News άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες.