Eiscafé Venezia se cierra después de 70 años: ¡una herencia llega a su fin!

Eiscafé Venezia se cierra después de 70 años: ¡una herencia llega a su fin!

Aalen, Deutschland - La sala de helados "Venezia" en Aalen cierra después de casi 70 años y termina una historia tradicional que Giovanni escalfaldelai comenzó en 1956. Los hermanos Claudio (52) y Stefano Scaldelai (55) abandonaron la sala de helados más antigua de la ciudad después de que los han dirigido durante 25 años. Incluso si la sala de helados no se vio afectada por problemas competitivos, razones de salud personal y la falta de perspectiva sucesora llevaron a los dos hermanos a elegir este paso. Su sobrino tiene solo 15 años y no tiene una carrera profesional definida.

Claudio y Stefano Scaldelai han sido responsables de todas las tareas en la sala de helados en los últimos años, y los cuellos de botella del personal han llevado a una sobrecarga. Mientras que la heladería estuvo abierta durante todo el año, la pandemia de Corona condujo a un cambio a un negocio estacional y una reducción en el gastroflass. El cierre se llevó a cabo en octubre de 2023.

Continuación de la tradición

Aunque se cierra la sala de helados, la tradición permanece. Un inquilino posterior, Amir Jakupi, continuará la heladería con el mismo nombre "Venezia" y con las recetas probadas. La apertura está prevista para mediados de abril 2024 a más tardar. Claudio y Stefano Scaldelai siguen siendo propietarios del edificio y la heladería y han declarado que los cupones aún se aceptan en el año en curso.

Para la sala de helados "Venezia", ​​existían muchas consultas sobre el contrato de arrendamiento, lo que refleja la popularidad de esta institución en la región. Schwaebische.de publicó información sobre el cierre, que explicó los detalles de las razones de la retirada de los hermanos escalonados y recordó la larga tradición del helado, así como Schwaebische Post informó.