EiscaFé Venezia fecha após 70 anos: uma herança chega ao fim!

EiscaFé Venezia fecha após 70 anos: uma herança chega ao fim!

Aalen, Deutschland - A sorveteria "Venezia" em Aalen fecha após quase 70 anos e termina uma história tradicional que Giovanni Scaldelai começou em 1956. Os irmãos Claudio (52) e Stefano Scaldelai (55) desistem do sorvete mais antigo da cidade depois que os levaram por 25 anos. Mesmo que a sorveteria não tenha sido afetada por problemas concorrentes, razões pessoais de saúde e a falta de perspectiva sucessora levaram os dois irmãos a escolher esta etapa. Seu sobrinho tem apenas 15 anos e não tem carreira profissional definida.

Claudio e Stefano Scaldelai foram responsáveis ​​por todas as tarefas na sala de sorvetes nos últimos anos, e os gargalos de pessoal levaram a uma sobrecarga. Enquanto a sorveteria foi aberta durante todo o ano, a pandemia de Corona levou a uma mudança para um negócio sazonal e uma redução no gastroflasse. O fechamento foi realizado em outubro de 2023.

continuação da tradição

Embora a sorveteria seja fechada, a tradição permanece. Um inquilino subsequente, Amir Jakupi, continuará a sorveteria com o mesmo nome "Venezia" e com as receitas comprovadas. A abertura está planejada para meados de abril 2024, o mais tardar. Claudio e Stefano Scaldelai continuam sendo proprietários do prédio e da sorveteria e declararam que os vouchers ainda estão sendo aceitos no ano atual.

Para a sorveteria "Venezia", ​​existiam muitas consultas para o arrendamento, o que reflete a popularidade dessa instituição na região. Informações sobre o fechamento também foram publicadas por Schwaebische.de, que explicou os detalhes das razões para a retirada dos irmãos Scaldelai e lembrou a longa tradição da sorveteria, bem como Schwaebische Post relatou.