Eiscafé Venezia se zapre po 70 letih: dedovanje se konča!

Eiscafé Venezia se zapre po 70 letih: dedovanje se konča!

Aalen, Deutschland - sladoledni salon "Venezia" v Aalenu se zapre po skoraj 70 letih in konča tradicionalno zgodbo, ki jo je Giovanni Scaldelai začel leta 1956. Brata Claudio (52) in Stefano Scaldelai (55) se odpovedujeta najstarejšemu salonu sladoleda v mestu, potem ko jih vodijo 25 let. Tudi če na sladolednemu salonu niso vplivali konkurenčne težave, osebni zdravstveni razlogi in pomanjkanje perspektive naslednika, so privedli do tega, da sta oba brata izbrala ta korak. Vaš nečak je star komaj 15 let in nima določene poklicne kariere.

Claudio in Stefano Scaldelai sta v zadnjih letih odgovorna za vse naloge v sladoledu, osebja pa so privedla do preobremenitve. Medtem ko je bil salon za sladoled odprt vse leto, je koronska pandemija privedla do prehoda na sezonsko podjetje in zmanjšanje želodca. Zaprtje je bilo izvedeno oktobra 2023.

Nadaljevanje tradicije

Čeprav se salon za sladoled zapre, tradicija ostaja. Naslednji najemnik Amir Jakupi bo nadaljeval sladoled salon pod istoimenskim imenom "Venezia" in s preizkušenimi recepti. Otvoritev je načrtovana najkasneje za sredino leta 2024. Claudio in Stefano Scaldelai ostajata lastnika stavbe in sladoledni salon in sta navedla, da se v tekočem letu še vedno sprejemajo boni.

Za sladoledni salon "Venezia" je obstajalo veliko poizvedb o najemu, kar odraža priljubljenost te institucije v regiji. Informacije o zaprtju je objavil tudi Schwaebische.de, ki je razložil podrobnosti razlogov za umik bratov Scaldelai in spomnil na dolgo tradicijo sladoleda v salonu sladoleda, pa tudi Schwaebische Post.