الكمأة من Baden-Baden: Bioof Baumann يبدأ مشروع مبتكر!

الكمأة من Baden-Baden: Bioof Baumann يبدأ مشروع مبتكر!

Geroldsau, Deutschland - في Baden-Baden ، يتم فتح فصل مثير في الزراعة! يأخذ Baumann المزرعة العضوية قفزة إلى عالم زراعة الكمأة ويعتمد على نظام Agrofors مبتكر. تهدف هذه الطريقة إلى الأمام المظهر إلى ازدهار الكمأ النبيل ، والتي يمكن حصادها في حوالي ست إلى ثماني سنوات. تم تعيين الأشجار الأولى مؤخرًا كجزء من حملة زراعة رسمية في متنزه شوارزوالد ميت/نورث الطبيعي ، بدعم من شخصيات بارزة مثل عضو البرلمان الحكومي كورنيليا من لوغا والعمدة ألكساندر ويلاند ، مثل bnn.de.

مشروع Agroforst ليس له أهمية بيئية فحسب ، بل له أهمية اقتصادية أيضًا. أوضح مدير المشروع نيكلاس كوليك أن دمج الأشجار في المناطق الزراعية ليس فقط محاربة تغير المناخ ، ولكن أيضًا لجعل الزراعة مستدامة. تعمل الأشجار كتكييف طبيعي للهواء ، وحماية من التآكل وتخزين ثاني أكسيد الكربون. الهدف من ذلك هو إنشاء مشهد مفتوح نصف يمكن استخدامه للزراعة ويوفر الحماية.

طريقة جديدة لباوهوف بومان

يرى Baohof Baumann ، الذي يدير بالفعل 120 هكتارًا من الأراضي العشبية ويحمل حوالي 80 من الماشية في المرتفعات ، مصدرًا جديدًا للدخل في هذا المشروع. يعد اختيار أنواع الأشجار أمرًا بالغ الأهمية: لا ينبغي أن يحافظ speierling والكرز البري والمكسر الهجين فقط على طابع البستان في المرج ، ولكن أيضًا يقدم قيمة عالية الجودة. كريستين بومان متفائل أن المناخ في المنطقة أصبح الآن أكثر ملاءمة لزراعة الكمأة من المناطق النمو التقليدية في فرنسا. وتقول: "نحن دائمًا منفتحون على تجربة شيء جديد".

ولكن واقع زراعة الكمأة لا يخلو من التحديات. كما ذكرت SWR.DE ، بما في ذلك pioneers مثل و thin braun و thin schneider بعد عشر سنوات من الزراعة ، تكون التوقعات عالية ، ولكن يبدو أن الواقع مختلف. على الرغم من التسجيل في يوليو ، لا يزال الخريف وراء التوقعات. إن فن الطهو ينتظر بفارغ الصبر كمأ بادن ، لكن الحصاد منخفض.

مستقبل زراعة الكمأة في بادن فورتمبرغ

يناقش مجتمع الكمأة بشكل مكثف تحديات الزراعة ، وخاصة آثار تغير المناخ والحاجة إلى أنظمة الري المناسبة. تقدم رابطة زراعة الكمأة والاستخدام في ألمانيا ، والتي تأسست قبل عشر سنوات ، الدعم وتبادل الخبرات لأصحاب مزرعة الكمأة. على الرغم من النكسات ، هناك أمل في الحصول على حصاد ناجح. لا يُنظر إلى بحث الكمأة ليس فقط كعمل تجاري ، ولكن كمغامرة.

التطورات على Baohof Baumann والتحديات التي يبحث عنها مزارعي الكمأة يظهرون أن زراعة الكمأة في Baden-Württemberg هي في طريق مثير. يبقى أن نرى ما إذا كانت الكمأ ستنتهي قريبًا على جداول فن الطهو. ولكن هناك شيء واحد مؤكد: روح العاطفة والابتكار للمزارعين غير منقطعة!