Трюфел от Баден-Баден: Bioof Baumann стартира иновативен проект!

Трюфел от Баден-Баден: Bioof Baumann стартира иновативен проект!

Geroldsau, Deutschland - В Баден-Баден се отваря вълнуваща глава в селското стопанство! Органичната ферма Baumann прави скока в света на отглеждането на трюфели и разчита на иновативна система за агрофори. Този метод на гледане напред е предназначен да процъфтява благородни трюфели, които могат да бъдат събрани за около шест до осем години. Първите дървета наскоро бяха определени като част от тържествена кампания за засаждане в Природния парк Шварцвалд Мит/Северен, подкрепен от видни личности като члена на държавния парламент Корнелия на Лога и кмета Александър Уиланд, като BNN.DE.

Проектът Agroforst има не само екологично, но и икономическо значение. Ръководителят на проекта Никлас Кулик обясни, че интегрирането на дърветата в селскостопанските райони не само се бори с изменението на климата, но и за да направи селското стопанство устойчиво. Дърветата действат като естествено климатик, предпазват от ерозия и съхраняват CO2. Целта е да се създаде половин пейзаж, който може да се използва както за селското стопанство, така и за защита.

Нов начин за Baohof Baumann

Но реалността на отглеждането на трюфели не е без предизвикателства. As reported by swr.de, including pioneers such as Andrea Braun and Tino Schneider, with disappointing harvests. След десет години отглеждане очакванията са високи, но реалността често изглежда различно. Въпреки записано през юли, есента остава зад очакванията. Гастрономията с нетърпение очаква трюфелите на Баден, но реколтата е ниска.

Бъдещето на отглеждането на трюфели в Баден-Вюртемберг

Общността на трюфелите се обсъжда интензивно върху предизвикателствата на отглеждането, по -специално ефектите на изменението на климата и необходимостта от подходящи напоителни системи. Асоциацията за отглеждане на трюфели и употреба в Германия, която е основана преди десет години, предлага подкрепа и обмен на опит за собствениците на плантации на трюфели. Въпреки неуспехите, има надежда за успешна реколта. Търсенето на трюфели се разглежда не само като бизнес, но и като приключение.

Развитието на Baohof Baumann и предизвикателствата, които фермерите на трюфели търсят, показват, че отглеждането на трюфели в Баден-Вюртемберг е на вълнуващ път. Остава да видим дали трюфелите скоро ще се окажат на масите на гастрономията. Но едно е сигурно: страстта и иновационният дух на фермерите са непрекъснати!