Tartufo da Baden-Baden: Bioof Baumann inizia un progetto innovativo!

Tartufo da Baden-Baden: Bioof Baumann inizia un progetto innovativo!

Geroldsau, Deutschland - In Baden-Baden, viene aperto un capitolo entusiasmante dell'agricoltura! La fattoria biologica Baumann fa il salto nel mondo della coltivazione del tartufo e si basa su un sistema di agrofors innovativo. Questo metodo in avanti ha lo scopo di prosperare nobili tartufi, che potrebbero essere raccolti in circa 6-8 anni. I primi alberi sono stati recentemente ambientati nell'ambito di una solenne campagna di piantagioni nello Schwarzwald Mitte/North Nature Park, supportato da personalità di spicco come il membro del Parlamento statale Cornelia di Loga e il sindaco Alexander Wieland, come bnn.de riportato.

Il progetto agroforst non ha solo importanza ecologica ma anche economica. Il responsabile del progetto Niklas Kullik ha spiegato che l'integrazione degli alberi nelle aree agricole non solo combatte i cambiamenti climatici, ma anche per rendere sostenibile l'agricoltura. Gli alberi agiscono come aria condizionata naturale, proteggono dall'erosione e immagazzinano CO2. L'obiettivo è quello di creare un paesaggio a metà aperta che può essere utilizzato sia per l'agricoltura che per la protezione.

un nuovo modo per il baohof baumann

Il Baohof Baumann, che gestisce già 120 ettari di praterie e detiene circa 80 bovini delle Highland, vede una nuova fonte di reddito in questo progetto. La selezione delle specie di alberi è cruciale: Speierling, ciliegia selvatica e noce ibrida non solo dovrebbe preservare il carattere del frutteto del prato, ma anche fornire valore di alta qualità. Christine Baumann è ottimista sul fatto che il clima nella regione è ora ancora più adatto alla coltivazione del tartufo che nelle aree in crescita tradizionali in Francia. "Siamo sempre aperti a provare qualcosa di nuovo", dice.

Ma la realtà della coltivazione del tartufo non è priva di sfide. Come riportato da swr.de, compresi i pionosi come i pioni come eri di Braun e Tinoing, con la raccolta deludente. Dopo dieci anni di coltivazione, le aspettative sono alte, ma la realtà spesso sembra diversa. Nonostante una registrata a luglio, l'autunno rimane dietro le aspettative. La gastronomia attende con impazienza i tartufi cattivi, ma il raccolto è basso.

Il futuro della coltivazione del tartufo in Baden-Württemberg

La comunità del tartufo discute intensamente sulle sfide della coltivazione, in particolare gli effetti dei cambiamenti climatici e la necessità di sistemi di irrigazione adeguati. L'associazione per la coltivazione e l'uso del tartufo in Germania, fondata dieci anni fa, offre supporto e scambio di esperienze per i proprietari di piantagioni di tartufo. Nonostante le battute d'arresto, c'è speranza per un raccolto di successo. La ricerca al tartufo è vista non solo come un'azienda, ma come un'avventura.

Sviluppi sul Baohof Baumann e le sfide che gli agricoltori al tartufo cercano mostrano che la coltivazione del tartufo in Baden-Württemberg è su un percorso eccitante. Resta da vedere se i tartufi finiranno presto sui tavoli della gastronomia. Ma una cosa è certa: lo spirito di passione e innovazione degli agricoltori è ininterrottamente!