Trifle no Baden-Baden: Bioof Baumann sāk inovatīvu projektu!

Trifle no Baden-Baden: Bioof Baumann sāk inovatīvu projektu!

Geroldsau, Deutschland - Baden-Badenā tiek atvērta aizraujoša nodaļa lauksaimniecībā! Bioloģiskā ferma Baumann veic lēcienu trifeļu audzēšanas pasaulē un paļaujas uz novatorisku agromežu sistēmu. Šī uz priekšu vērstā metode ir paredzēta, lai attīstītu dižciltīgās trifeles, kuras varētu novākt apmēram sešos līdz astoņos gados. Pirmie koki nesen tika izveidoti kā daļa no svinīgas stādīšanas kampaņas Schwarzwald Mitte/North Nature Park, ko atbalsta tādas ievērojamas personības kā Logas štata parlamenta Kornēlijas loceklis un mērs Aleksandrs Vīlands, piemēram, bnn.de.

Agroforsta projektam ir ne tikai ekoloģiska, bet arī ekonomiska nozīme. Projekta vadītājs Niklas Kulliks paskaidroja, ka koku integrācija lauksaimniecības apgabalos cīnās ne tikai ar klimata izmaiņām, bet arī padarīt lauksaimniecību ilgtspējīgu. Koki darbojas kā dabiska gaisa kondicionēšana, aizsargā pret eroziju un uzglabāt CO2. Mērķis ir izveidot pusi atvērto ainavu, ko var izmantot gan lauksaimniecībai, gan arī aizsardzībai.

jauns veids, kā baohof baumann

Baohof Baumann, kurš jau pārvalda 120 hektārus zālāju un kam ir aptuveni 80 augstienes liellopi, šajā projektā redz jaunu ienākumu avotu. Koku sugu izvēlei ir izšķiroša nozīme: speierling, savvaļas ķirsim un hibrīdam riekstam vajadzētu ne tikai saglabāt pļavas augļu dārza raksturu, bet arī nodrošināt augstas kvalitātes vērtību. Kristīne Baumanna ir optimistiska, ka reģiona klimats tagad ir vēl labāk piemērots trifeļu audzēšanai nekā tradicionālajās augšanas vietās Francijā. "Mēs vienmēr esam atvērti izmēģināt kaut ko jaunu," viņa saka.

Bet trifeļu audzēšanas realitāte nav bez izaicinājumiem. Kā ziņo swr.de, ieskaitot pionierus, piemēram, Andrea Braun un Tino schneidere, ar pazudušiem novārtā. Pēc desmit audzēšanas gadiem cerības ir augstas, bet realitāte bieži izskatās atšķirīga. Neskatoties uz reģistrēto jūlijā, rudens paliek aiz cerībām. Gastronomija ar nepacietību gaida Badena trifeles, bet raža ir zema.

Trifeļu audzēšanas nākotne Baden-Württemberg

Trifeļu kopiena intensīvi apspriež kultivēšanas izaicinājumus, jo īpaši uz klimata pārmaiņu sekām un nepieciešamību pēc piemērotām apūdeņošanas sistēmām. Trifeļu audzēšanas un lietošanas asociācija Vācijā, kas tika dibināta pirms desmit gadiem, piedāvā atbalstu un pieredzes apmaiņu trifeļu plantāciju īpašniekiem. Neskatoties uz neveiksmēm, ir cerība uz veiksmīgu ražu. Trifeļu meklēšana tiek uzskatīta ne tikai par biznesu, bet arī kā piedzīvojumu.

Baohofa Baumaņa attīstība un izaicinājumi, ko trifeļu zemnieki meklē, parāda, ka trifeļu audzēšana Bādenas-Virtembergā ir uz aizraujoša ceļa. Atliek redzēt, vai trifeles drīz nonāks uz gastronomijas galdiem. Bet viena lieta ir pārliecināta: lauksaimnieku aizraušanās un inovācijas gars ir nesalauzts!