Truffel van Baden-Baden: Bioof Baumann start innovatief project!

Truffel van Baden-Baden: Bioof Baumann start innovatief project!

Geroldsau, Deutschland - In Baden-Baden wordt een opwindend hoofdstuk in de landbouw geopend! De biologische boerderij Baumann neemt de sprong in de wereld van de truffelteelt en vertrouwt op een innovatief agroforsysteem. Deze voorwaartse uitziende methode is bedoeld om nobele truffels te gedijen, die in ongeveer zes tot acht jaar kunnen worden geoogst. De eerste bomen werden onlangs ingesteld als onderdeel van een plechtige plantcampagne in het Schwarzwald Mitte/North Nature Park, ondersteund door prominente persoonlijkheden zoals het lid van het staatsparlement Cornelia van Loga en burgemeester Alexander Wieland, zoals Bnn.de gemeld.

Het agroforstproject heeft niet alleen ecologisch maar ook economisch belang. Projectmanager Niklas Kullik legde uit dat de integratie van bomen in landbouwgebieden niet alleen de klimaatverandering bestrijdt, maar ook om de landbouw duurzaam te maken. De bomen fungeren als natuurlijke airconditioning, beschermen tegen erosie en winkel CO2. Het doel is om een ​​half -open landschap te creëren dat kan worden gebruikt voor zowel de landbouw als biedt bescherming.

Een nieuwe manier voor de Baohof Baumann

De Baohof Baumann, die al 120 hectare grasland beheert en ongeveer 80 Highland -vee bezit, ziet in dit project een nieuwe bron van inkomsten. De selectie van de boomsoorten is cruciaal: Speierling, Wild Cherry en Hybrid Nut moeten niet alleen het boomgaardkarakter van de weide behouden, maar ook van hoge kwaliteitswaarde leveren. Christine Baumann is optimistisch dat het klimaat in de regio nu nog beter geschikt is voor truffelteelt dan in traditionele groeiende gebieden in Frankrijk. "We staan ​​altijd open om iets nieuws te proberen", zegt ze.

Maar de realiteit van de truffelteelt is niet zonder uitdagingen. Zoals gerapporteerd door swr.de, inclusief pioniers zoals Andrea Braun en Tino Schneider, met teleurstellende oogst. Na tien jaar teelt zijn de verwachtingen hoog, maar de realiteit ziet er vaak anders uit. Ondanks een opgenomen in juli, blijft de herfst achter de verwachtingen. De gastronomie wacht gretig op Baden Truffles, maar de oogst is laag.

De toekomst van truffelteelt in Baden-Württemberg

De truffelgemeenschap bespreekt intensief over de uitdagingen van de teelt, met name de effecten van klimaatverandering en de behoefte aan geschikte irrigatiesystemen. De vereniging voor truffelteelt en -gebruik in Duitsland, dat tien jaar geleden werd opgericht, biedt ondersteuning en uitwisseling van ervaringen voor eigenaren van truffelplantage. Ondanks de tegenslagen is er hoop op een succesvolle oogst. De truffelonderzoek wordt niet alleen als een bedrijf gezien, maar als een avontuur.

Ontwikkelingen op de Baohof Baumann en de uitdagingen die de truffelboeren zoeken naar laten zien dat de truffelteelt in Baden-Württemberg op een opwindend pad is. Het valt nog te bezien of de truffels binnenkort op de tafels van de gastronomie zullen belanden. Maar één ding is zeker: de passie- en innovatiegewerheid van de boeren zijn ongebroken!