Trufă de la Baden-Baden: Bioof Baumann începe proiectul inovator!

Trufă de la Baden-Baden: Bioof Baumann începe proiectul inovator!

Geroldsau, Deutschland - În Baden-Baden, este deschis un capitol interesant în agricultură! Ferma ecologică Baumann face saltul în lumea cultivării trufelor și se bazează pe un sistem de agrofore inovatoare. Această metodă cu aspect înainte este destinată să prospere trufe nobile, care ar putea fi recoltate în aproximativ șase până la opt ani. Primii copaci au fost stabiliți recent ca parte a unei campanii de plantare solemnă în Parcul Natural Schwarzwald Mitte/North North, susținut de personalități proeminente, cum ar fi membru al Parlamentului de Stat Cornelia din Loga și primarului Alexander Wieland, precum BNN.DE.

Proiectul Agroforst nu numai că are o importanță ecologică, ci și economică. Managerul de proiect Niklas Kullik a explicat că integrarea copacilor în zonele agricole nu numai că combate schimbările climatice, dar și pentru a face agricultură durabilă. Copacii acționează ca aer condiționat natural, protejează împotriva eroziunii și stochează CO2. Scopul este de a crea un peisaj pe jumătate deschis care poate fi utilizat atât pentru agricultură, cât și pentru protecție.

o modalitate nouă pentru Baohof Baumann

Baohof Baumann, care gestionează deja 120 de hectare de pajiști și deține în jur de 80 de bovine Highland, vede o nouă sursă de venit în acest proiect. Selecția speciilor de arbori este crucială: Speierling, vișin sălbatic și nuci hibride nu ar trebui să păstreze doar caracterul livezilor din pajiște, ci și să ofere o valoare de înaltă calitate. Christine Baumann este optimistă că climatul din regiune este acum și mai potrivit pentru cultivarea trufelor decât în ​​zonele tradiționale de creștere din Franța. „Suntem întotdeauna deschiși să încercăm ceva nou”, spune ea.

Dar realitatea cultivării trufelor nu este lipsită de provocări. După cum a raportat Swr.de, inclusiv pionieri, cum ar fi Andrea Braun și Tino Schneider, cu recolta de dezamăgire. După zece ani de cultivare, așteptările sunt mari, dar realitatea arată adesea diferit. În ciuda unui înregistrat în iulie, toamna rămâne în spatele așteptărilor. Gastronomia așteaptă cu nerăbdare trufele Baden, dar recolta este scăzută.

Viitorul cultivării trufelor în Baden-Württemberg

Comunitatea Trufe discută intens despre provocările cultivării, în special efectele schimbărilor climatice și necesitatea unor sisteme de irigare adecvate. Asociația pentru cultivarea și utilizarea trufelor în Germania, care a fost fondată în urmă cu zece ani, oferă sprijin și schimb de experiențe pentru proprietarii de plantații de trufe. În ciuda întârzierilor, există speranță pentru o recoltă de succes. Căutarea trufelor este privită nu numai ca o afacere, ci și ca o aventură.

Evoluții despre Baohof Baumann și provocările pe care fermierii de trufe le caută arată că cultivarea trufelor din Baden-Württemberg este pe o cale interesantă. Rămâne de văzut dacă trufele vor ajunge curând pe mesele gastronomiei. Dar un lucru este sigur: spiritul de pasiune și inovație al fermierilor este neîntrerupt!