Hľuzovky z Baden-Baden: Bioof Baumann začína inovatívny projekt!

Hľuzovky z Baden-Baden: Bioof Baumann začína inovatívny projekt!

Geroldsau, Deutschland - V Baden-Badene je otvorená vzrušujúca kapitola v poľnohospodárstve! Ekologická farma Baumann preberá skok do sveta kultivácie hľuzoviek a spolieha sa na inovatívny agroforský systém. Cieľom tejto metódy výhľadu na dopredu je prosperovať vznešené hľuzovky, ktoré by sa mohli zozbierať približne za šesť až osem rokov. Prvé stromy boli nedávno stanovené ako súčasť slávnostnej výsadbovej kampane v Schwarzwald Mitte/North Nature Park, podporovanú prominentnými osobnosťami, ako je člen štátneho parlamentu Cornelia v Logu a starostu Alexander Wieland, ako Bnn.de.

Projekt Agroforst má nielen ekologický, ale aj ekonomický význam. Projektový manažér Niklas Kullik vysvetlil, že integrácia stromov do poľnohospodárskych oblastí nielen bojuje proti zmene klímy, ale aj o udržateľnom poľnohospodárstve. Stromy pôsobia ako prírodné klimatizácie, chránia pred eróziou a ukladajú CO2. Cieľom je vytvoriť polovičnú krajinu, ktorá je možné využiť na poľnohospodárstvo, ako aj na ochranu.

Nový spôsob pre Baohof Baumann

Baohof Baumann, ktorý už spravuje 120 hektárov trávnych porastov a drží okolo 80 hovädzieho dobytka, vidí v tomto projekte nový zdroj príjmu. Výber druhov stromov je rozhodujúci: Speierling, Wild Cherry a Hybrid Nut by mali nielen zachovať charakter sadov lúky, ale tiež priniesť vysokú hodnotu kvality. Christine Baumann je optimistická, že podnebie v regióne je teraz ešte lepšie vhodnejšie na pestovanie hľuzoviek ako v tradičných rastúcich oblastiach vo Francúzsku. „Vždy sme otvorení vyskúšať niečo nové,“ hovorí.

Ale realita kultivácie hľuzoviek nie je bez problémov. Ako uvádza swr.de, vrátane priekopníkov, ako sú Andrea Braun a Tino Schneider, so zmiznutím Harstings. Po desiatich rokoch kultivácie sú očakávania vysoké, ale realita často vyzerá inak. Napriek zaznamenaniu v júli zostáva jeseň za očakávaniami. Gastronómia netrpezlivo čaká na hľuzovky Baden, ale úroda je nízka.

Budúcnosť kultivácie hľuzoviek v Baden-Württemberg

Komunita hľuzoviek intenzívne diskutuje o výzvach kultivácie, najmä o účinkoch zmeny klímy a potrebe vhodných zavlažovacích systémov. Združenie pre kultiváciu a používanie hľuzoviek v Nemecku, ktoré bolo založené pred desiatimi rokmi, ponúka podporu a výmenu skúseností majiteľom hľuzoviek plantáží. Napriek neúspechom existuje nádej na úspešnú úrodu. Vyhľadávanie hľuzoviek sa vníma nielen ako firma, ale aj ako dobrodružstvo.

Vývoj o Baohof Baumann a výzvy, ktoré hľadajú poľnohospodári hľuzoviek, ukazujú, že kultivácia hľuzoviek v Baden-Württembergu je na vzrušujúcej ceste. Zostáva vidieť, či hľuzovky čoskoro skončia na stoloch gastronómie. Ale jedna vec je istá: Vášeň a duchovia poľnohospodárov sú nepretržité!