Truffel från Baden-Baden: Bioof Baumann startar innovativt projekt!

Truffel från Baden-Baden: Bioof Baumann startar innovativt projekt!

Geroldsau, Deutschland - I Baden-Baden öppnas ett spännande kapitel i jordbruket! Den organiska gården Baumann tar språnget in i världen av tryffelodling och förlitar sig på ett innovativt agrofors -system. Denna framslutningsmetod är avsedd att trivas ädla tryffel, som kan skördas på cirka sex till åtta år. De första träden sattes nyligen som en del av en högtidlig planteringskampanj i Schwarzwald Mitte/North Nature Park, stödd av framstående personligheter som medlemmen av statsparlamentet Cornelia i Loga och borgmästare Alexander Wieland, som [BNN.DE] )

Agroforst -projektet har inte bara ekologisk utan också ekonomisk betydelse. Projektledaren Niklas Kullik förklarade att integrationen av träd i jordbruksområden inte bara bekämpar klimatförändringar, utan också för att göra jordbruket hållbart. Träden fungerar som naturlig luftkonditionering, skyddar mot erosion och lagrar CO2. Målet är att skapa ett halvt öppet landskap som kan användas både för jordbruk och erbjuder skydd.

ett nytt sätt för Baohof Baumann

Baohof Baumann, som redan hanterar 120 hektar gräsmark och har cirka 80 höglands nötkreatur, ser en ny inkomstkälla i detta projekt. Valet av trädart är avgörande: speierling, vild körsbär och hybridmutter bör inte bara bevara fruktträdgårdens karaktär på ängen, utan också leverera högkvalitetsvärde. Christine Baumann är optimistisk för att klimatet i regionen nu är ännu bättre lämpad för tryffelodling än i traditionella odlingsområden i Frankrike. "Vi är alltid öppna för att prova något nytt", säger hon.

Men verkligheten i tryffelodlingen är inte utan utmaningar. Som rapporterats av SWR.DE, inklusive pionjärer som Andrea Braun och Tino Schneer, WithSegnider, WithSegner, With Disvikna, WELLVERNING AVS. Efter tio års odling är förväntningarna höga, men verkligheten ser ofta annorlunda ut. Trots en inspelning i juli förblir hösten bakom förväntningarna. Gastronomin väntar ivrigt på Baden -tryffel, men skörden är låg.

Framtiden för tryffelodling i Baden-Württemberg

Tryffelgemenskapen diskuterar intensivt på odlingsutmaningarna, särskilt effekterna av klimatförändringar och behovet av lämpliga bevattningssystem. Föreningen för tryffelodling och användning i Tyskland, som grundades för tio år sedan, erbjuder stöd och utbyte av upplevelser för tryffelplantager. Trots bakslag finns det hopp om en framgångsrik skörd. Tryffelsökningen ses inte bara som ett företag utan som ett äventyr.

Utvecklingen på Baohof Baumann och de utmaningar som tryffelbönderna letar efter visar att tryffelodlingen i Baden-Württemberg är på en spännande väg. Det återstår att se om tryfflarna snart kommer att hamna på gastronomin. Men en sak är säker: böndernas passion och innovation är obrutna!