Fantastinen avaaminen: Uusi valmistelu ja kahvila Ravensburgissa!

Vain kivenheiton päässä Herrenstraße 43: lla avasi kahvilan "Fiete & Frieda" joulukuussa. Kaksi makeista Lucia Brückl ja Ann Kathrin Steffen, jotka ovat jo tunnettuja herkullisista tartleistaan ​​Ravensburgin ja Weingartenin viikkomarkkinoilla, ottavat entisen "Café Kamalan" haltuunsa. "Teimme isäntämme vuonna 2021 ja etsimme sopivaa sijaintia pitkään", Lucia Brückl sanoo. Koska kahvilassa on 35 paikkaa ja vielä 40 terassilla, luodaan kutsuva paikka nauttimaan ranskalaisista tarttuneista tartleista.

Kaksi yrittäjää suunnittelevat monipuolisen tarjouksen luomista, joka sisältää myös runsasta ruokia ja lounaspöydän. "Olemme kiinnostuneita kokeilemaan ja tarjoamme myös erityisiä luomuksia, kuten kurpitsan hautakaisun torttuja", Brückl sanoo. Lisäksi he ovat jo saaneet kokemuksen tilauksen makeisiksi suurille juhlallisuuksille, eivätkä he ole tuntemattomia, koska he olivat kolmannen sijan "loistavassa" kilpailussa.

täydentävät käsitteet

Ravensburgin liiketoiminnan edistäjä Andreas Senghas ei näe kahta uutta yritystä kilpailuna, vaan arvokkaana lisäyksenä kaupunkiin. "Nämä ovat kaksi eri kadua eikä suorassa naapurustossa", hän selittää. Herrenstrassessa on aina ollut kahvila, ja nämä kaksi käsitettä täydentäisivät toisiaan täydellisesti. Kaupunki voi odottaa makeaa rikastusta, joka houkuttelee sekä paikallisia että vierailijoita.

Ravensburgin uudet aukot eivät ole vain syynä ilosta kaupungin suloisille kissoille, vaan myös merkki täällä kukkivasta elävästä käsityöläismaisemasta. Alueellisilla ainesosilla, luovilla ideoilla ja selkeällä laatuun keskittymällä Obermayers ja Brückl-Steffen-duo määrittelevät Ravensburgin makean puolen uudelleen. Avaamisen ennakointi on hienoa, ja ensimmäiset asiakkaat eivät todellakaan ole kauan tulossa!