Fantastische opening: nieuwe fabrikant en café in Ravensburg!

De Obermayers vertrouwen op regionaliteit: de ingrediënten komen meestal van lokale boeren om kwaliteit te waarborgen. "We willen dat klanten zien hoe we werken", legt Moritz Obermayer uit. Een uitnodigende kamer wordt gemaakt op ongeveer 165 vierkante meter door niet alleen de traktaties te kopen, maar kan ook worden genoten op het terrein.

Nog een zoete hoogtepunt

Op slechts een steenworp afstand van Herrenstraße 43 opende het café "Fiete & Frieda" in december. De twee banketbakkers Lucia Brückl en Ann Kathrin Steffen, die al bekend staan om hun heerlijke taartjes op de wekelijkse markten in Ravensburg en Weingarten, nemen de voormalige "Café Kamala" over. "We deden onze meester in 2021 en zochten lange tijd naar een geschikte locatie", zegt Lucia Brückl. Met 35 zitplaatsen in het café en nog eens 40 op het terras, wordt een uitnodigende plek gemaakt om te genieten van de Franse geïnspireerde taartjes.

De twee ondernemers zijn van plan om een gevarieerd aanbod te maken dat ook hartelijke gerechten en een lunchtafel omvat. "We willen graag experimenteren en bieden ook speciale creaties zoals Pumpkin Sauerkirsch Tarts", zegt Brückl. Bovendien hebben ze al ervaring opgedaan als orderconfecteurs voor geweldige festiviteiten en zijn ze niet onbekend omdat ze de derde plaats in de "briljante" competitie hebben behaald.

complementaire concepten

Ravensburg's zakelijke promotor Andreas Senghas ziet de twee nieuwe bedrijven niet als een concurrentie, maar als een waardevolle toevoeging aan de stad. "Dit zijn twee verschillende straten en niet in de directe buurt", legt hij uit. Er is altijd een café geweest in Herrentrasse, en de twee concepten zouden elkaar perfect aanvullen. De stad kan uitkijken naar een zoete verrijking die zowel de lokale bevolking als bezoekers zal aantrekken.

De nieuwe openingen in Ravensburg zijn niet alleen een reden voor vreugde voor de zoete katten van de stad, maar ook een teken van de levende vakmanscène die hier bloeit. Met regionale ingrediënten, creatieve ideeën en een duidelijke focus op kwaliteit, zullen de Obermayers en het Brückl-Steffen Duo de zoete kant van Ravensburg opnieuw definiëren. De verwachting voor de opening is geweldig, en de eerste klanten zullen zeker niet lang komen!