Fantastisk åpning: Ny fabrikk og kafé i Ravensburg!

Bare et steinkast, på Herrensstraße 43, åpnet kafeen "Fiete & Frieda" i desember. De to konfektene Lucia Brückl og Ann Kathrin Steffen, som allerede er kjent for sine deilige tartlets på de ukentlige markedene i Ravensburg og Weingarten, overtar den tidligere "Café Kamala". "Vi gjorde vår herre i 2021 og søkte etter et passende sted i lang tid," sier Lucia Brückl. Med 35 seter i kafeen og ytterligere 40 på terrassen, er det opprettet et innbydende sted for å glede seg over de fransk -inspirerte tartletene.

De to gründerne planlegger å lage et variert tilbud som også inkluderer hjertelige retter og et lunsjbord. "Vi er opptatt av å eksperimentere og tilbyr også spesielle kreasjoner som Pumpkin Sauerkirsch -terter," sier Brückl. I tillegg har de allerede fått erfaring som bestillinger for store festligheter og er ikke ukjente fordi de tok tredjeplassen i den "strålende" konkurransen.

komplementære konsepter

Ravensburgs forretningspromotør Andreas Senghas ser ikke de to nye virksomheten som en konkurranse, men som et verdifullt tilskudd til byen. "Dette er to forskjellige gater og ikke i det direkte nabolaget," forklarer han. Det har alltid vært en kafé i Herrensstrasse, og de to konseptene ville utfylle hverandre perfekt. Byen kan se frem til en søt berikelse som vil tiltrekke både lokalbefolkningen og besøkende.

De nye åpningene i Ravensburg er ikke bare en grunn til glede for de søte kattene i byen, men også et tegn på den levende håndverkerscenen som blomstrer her. Med regionale ingredienser, kreative ideer og et tydelig fokus på kvalitet, vil Obermayers og Brückl-Steffen-duoen omdefinere den søte siden av Ravensburg. Forventningen til åpningen er stor, og de første kundene vil absolutt ikke være lenge når det kommer!