Abertura fantástica: Novo Fabricante e Café em Ravensburg!

Outro doce destaque

Apenas a poucos passos de distância, em Herrenstraße 43, abriu o café "Fiete & Frieda" em dezembro. Os dois confeiteiros Lucia Brückl e Ann Kathrin Steffen, que já são conhecidos por suas deliciosas torturas nos mercados semanais em Ravensburg e Weingarten, assumem o antigo "Café Kamala". "Fizemos nosso mestre em 2021 e procuramos um local adequado por um longo tempo", diz Lucia Brückl. Com 35 assentos no café e outros 40 no terraço, um local convidativo é criado para apreciar as tortas de inspiração francesa.

Os dois empreendedores planejam criar uma oferta variada que também inclua pratos saudáveis e uma mesa de almoço. "Estamos interessados em experimentar e também oferecer criações especiais, como tortas de sauerkirsch de abóbora", diz Brückl. Além disso, eles já ganharam experiência como confeiteiros de pedidos para grandes festividades e não são desconhecidos porque ficaram em terceiro lugar na competição "brilhante".

Conceitos complementares

Ravensburg, Andreas Senghas, não vê os dois novos negócios como uma competição, mas como uma adição valiosa à cidade. "Estas são duas ruas diferentes e não no bairro direto", explica ele. Sempre houve um café em Herrenstrasse, e os dois conceitos se complementariam perfeitamente. A cidade pode esperar um doce enriquecimento que atrairá moradores e visitantes.

As novas aberturas em Ravensburg não são apenas uma razão para a alegria para os gatos doces da cidade, mas também um sinal da cena viva do artesão que floresce aqui. Com ingredientes regionais, idéias criativas e um foco claro na qualidade, os Obermayers e a dupla de Brückl-Steffen redefinirão o lado doce de Ravensburg. A antecipação para a abertura é ótima, e os primeiros clientes certamente não demorarão muito para chegar!