Fantastična odprtina: Nova proizvodnja in kavarna v Ravensburgu!

Obermayerji se zanašajo na regionalnost: sestavine večinoma prihajajo od lokalnih kmetov, da bi zagotovili kakovost. "Želimo, da stranke vidijo, kako delujemo," razlaga Moritz Obermayer. Povabilna soba je ustvarjena na približno 165 kvadratnih metrih z ne samo nakupom priboljškov, ampak jo lahko uživate tudi na kraju samem.

Še en sladki vrhunec

Samo kamen, ki je na Herrenstraße 43, je decembra odprl kavarno "Fiete & Frieda". Dva slaščičarja Lucia Brückl in Ann Kathrin Steffen, ki sta že znana po svojih okusnih tartletih na tedenskih trgih v Ravensburgu in Weingartenu, prevzameta nekdanjo "kavarno Kamala". "Leta 2021 smo naredili svojega mojstra in dolgo iskali primerno lokacijo," pravi Lucia Brückl. S 35 sedeži v kavarni in še 40 na terasi je ustvarjen vabljivo mesto za uživanje v francoskih tortletih.

Oba podjetnika načrtujeta, da bosta ustvarila raznoliko ponudbo, ki vključuje tudi srčne jedi in mizo za kosilo. "Želimo eksperimentirati in ponujamo tudi posebne kreacije, kot so bučni kislirsch tarti," pravi Brückl. Poleg tega so že pridobili izkušnje kot slaščice za velike slaščice in niso neznane, ker so zasedli tretje mesto v "briljantnem" tekmovanju.

komplementarni koncepti

Ravensburg poslovni promotor Andreas Senghas ne vidi obeh novih poslov kot konkurenco, ampak kot dragocen dodatek v mestu. "To sta dve različni ulici in ne v neposredni soseščini," pojasnjuje. V Herrentrasseju je bila vedno kavarna in dva koncepta bi se med seboj odlično dopolnjevala. Mesto se lahko veseli sladke obogatitve, ki bo pritegnila tako domačine kot obiskovalce.

Nove odprtine v Ravensburgu niso le razlog za veselje za sladke mačke mesta, ampak tudi znak živega obrtnika, ki tu cveti. Z regionalnimi sestavinami, kreativnimi idejami in jasnim poudarkom na kakovosti bodo Obermayers in Brückl-Steffen duo na novo opredelili sladko stran Ravensburga. Pričakovanje za otvoritev je odlično in prve stranke zagotovo ne bodo dolgo prišle!