Strong Beer Festival i Laupheim: Hundreder fejrer den første tapping!

Strong Beer Festival i Laupheim: Hundreder fejrer den første tapping!

Laupheim, Deutschland - En uforglemmelig aften i Saupheim! Lørdag oplevede Crown Brewery sin meget stærke øl tappefestival, og svaret var overvældende. På trods af de køligere strømmet hundreder af ølelskere seks grader til bryggeriets gård for at deltage i denne specielle begivenhed. Den ceremonielle start blev udført med tappen af ​​den første øltønde af Paul Eble Jr., der officielt åbnede festivalen med fire stærke slag. Ifølge [schwäbische.de] (https://www.schwaebische.de/regional/biberach/laupheim/hunderte-stroemen-zum-allerereren-starkbieransich-der-kronenbrauerei-3067341? Domorter sagde Braumeister Stefan Eble

Den stærke øl -tapping har en lang tradition i Tyskland, der går tilbage til middelalderen. På det tidspunkt blev stærk øl fortæret under fasten, fordi det blev betragtet som flydende mad, der ikke brød fasten. I Lauphheim dyrkes denne skik imidlertid også i den kolde sæson, og bryggeriet annoncerede stolt, at det har brygget sin juleged i over 100 år. "Vi har brygget vores juleged i 100 år," sagde Eble.

en festival for sanserne

Begivenheden tilbød besøgende en række delikatesser. Foruden den klassiske bock -øl var der også en varm glowbock, en speciel blanding af lysøl og krydderier, der er perfekte til den kolde sæson. ”Vi troede, at folk måske foretrækker at drikke noget varmt,” sagde Eble med et smil. Overraskende valgte de fleste gæster den kølige ged og hvede ged. ”I dag fyldte vi ølen ind i flaskerne,” afslørede Master Brewer stolt. Ølelskere kan være glade, fordi den nye sort nu er tilgængelig på salg.

Et andet højdepunkt om aftenen var åbningen af ​​tønden med skøjtebanen. "Det blev opnået fra en frosset tønde med stærk øl," sagde Eble. Tønden var åben i minus 20 grader, og resultatet var imponerende: tre kvartaler af indholdet blev frosset, mens al alkoholen blev indsamlet i midten. "En høj -bevis elixir uden kuldioxid," sagde masterbryggeren. Besøgende var begejstrede for denne specielle skabelse.

en fuld succes

Stemningen var sprudlende, og gæsternes tilfredshed var umiskendelig. ”Vi og de besøgende var mere end tilfredse,” opsummerede Eble efter festivalen. Den klare konklusion af de tilstedeværende giver håb om en gentagelse næste år. Med denne første stærke øl, der tappede, åbnede Crown Brewery ikke kun et nyt kapitel i sin historie, men erobrede også ølelskere. En begivenhed, der vil gå ind i bryggeriets annaler!