Strong Beer Festival i Laupheim: Hundrevis feirer den første tappingen!

Strong Beer Festival i Laupheim: Hundrevis feirer den første tappingen!

Laupheim, Deutschland - En uforglemmelig kveld i Laupheim! På lørdag opplevde Crown Brewery sin veldig sterke øltappingsfestival, og responsen var overveldende. Til tross for de kjøligere, strømmet hundrevis av ølelskere seks grader til bryggeriets hage for å delta i denne spesielle begivenheten. Den seremonielle starten ble utført med tapping av det første ølfatet av Paul Eble Jr., som offisielt åpnet festivalen med fire sterke slag. I følge [schwäbische.de] (https://www.schwaebische.de/regional/biberach/laupheim/hunderte-stroemen-zum-hower sownese, starkbieransich-der-ronenbrauere-30671? Braumeister Stefan Eble

Den sterke øltappingen har en lang tradisjon i Tyskland, som går tilbake til middelalderen. På den tiden ble det konsumert sterkt øl under fasten fordi det ble ansett som flytende mat som ikke brøt fasten. I Laupheim dyrkes imidlertid denne skikken også i den kalde sesongen, og bryggeriet kunngjorde stolt at det har brygget sin julegeit i over 100 år. "Vi har brygget julegeiten vår i 100 år," sa Eble.

en festival for sansene

Arrangementet ga besøkende en rekke delikatesser. I tillegg til det klassiske Bock -ølet, var det også en varm glowbock, en spesiell blanding av lett øl og krydder som er perfekte for den kalde sesongen. "Vi trodde at folk kanskje foretrekker å drikke noe varmt," sa Eble med et smil. Overraskende nok valgte de fleste gjestene den kule geiten og hvete geiten. "I dag fylte vi ølet inn i flaskene," avslørte mesterbryggeren stolt. Ølelskere kan være lykkelige fordi den nye sorten nå er tilgjengelig i salg.

Et annet høydepunkt på kvelden var åpningen av tønnen med skøytebanen. "Det ble hentet fra et frossent fat med sterk øl," sa Eble. Tønnen var åpen i minus 20 grader, og resultatet var imponerende: tre fjerdedeler av innholdet ble frosset, mens all alkoholen samlet i midten. "En høy -proof Elixir uten karbondioksid," sa mesterbryggeren. De besøkende var begeistret for denne spesielle skapelsen.

en full suksess

Stemningen var sprudlende og gjestens tilfredshet var umiskjennelig. "Vi og de besøkende var mer enn fornøyde," oppsummerte Eble etter festivalen. Den klare konklusjonen av de tilstedeværende gir håp om en repetisjon neste år. Med denne første sterke øltappingen åpnet Crown Brewery ikke bare et nytt kapittel i sin historie, men erobret også hjertene til ølelskere. En begivenhet som vil gå inn i Annals of the Brewery!