Университет на Хохенхайм: Водеща институция в областта на изследванията на храните с 38 проекта FEI

Университет на Хохенхайм: Водеща институция в областта на изследванията на храните с 38 проекта FEI

Университетът в Хоенхайм в Щутгарт е постигнал първо място в изследванията на храните в Германия в настоящия изследователски рекорд на FEI. Общо 38 от 210 финансирани проекта, подкрепени от изследователската група на хранителната индустрия (FEI), са разположени в Университета на Хохенхайм. Тези проекти получават размер на финансиране от около 8,2 милиона евро. Техническите университети в Мюнхен и Берлин следват на места втори и три. Високото ниво на изследване на Университета в Хоенхайм също е подкрепено от класацията на Националния университет в Тайван (NTU), която вече е удостоверявала първото място в областта на селскостопанските науки за университета подред.

Успехът в изследванията на храните засяга не само научната общност, но и върху местната икономика и обществото в Щутгарт и околността. Изследователските дейности на Университета в Хоенхайм са особено важни в региона, тъй като те управляват както иновативни продукти, така и устойчиви решения, които могат да бъдат интегрирани директно в хранителната индустрия. Това потенциално би могло да допринесе за създаването на нови работни места и засилване на регионалната икономика.

Университетът постави специален акцент върху растителните алтернативи на традиционните мляко и месни продукти. Търсенето на такива продукти се увеличава, тъй като все повече потребители избират по -здравословни и по -екологични възможности. Това може не само да повлияе на традиционните млечни фермери, но и местните производители на храни, които трябва да се адаптират, за да останат конкурентоспособни.

Следващата таблица показва някои от най -важните изследователски проекти в Университета в Хохенхайм, които в момента се финансират: