طقس الخريف 2024: نكهات العنب على أفضل طريقة إلى السنة الأولى!

طقس الخريف 2024: نكهات العنب على أفضل طريقة إلى السنة الأولى!

Winles 2024 قاب قوسين أو أدنى ، وصانعي النبيذ في المنطقة متفائلون بالأسابيع المقبلة. يمكن أن يكون طقس الخريف الهادئ حاسما لجودة العام. وقال وينزر بوسشر: "إذا كان هناك طقس خريف هادئ في الأسابيع القليلة المقبلة ، فلا تزال جميع المتطلبات المسبقة مواجهة لقديمة ذات جودة جيدة للغاية". إن التغيير بين الأيام الدافئة والليالي الباردة سيكون مثاليًا لتطوير رائحة العنب.

كان عام 2024 شديدًا للغاية بالنسبة لمزجمي النبيذ في المنطقة. أمطار غزيرة في النصف الأول من العام أدت إلى نمو أعلى من الكروم. ونتيجة لذلك ، كان على أجهزة النبيذ أن يقوموا بالعمل الفاتر في كثير من الأحيان للحفاظ على النباتات في الشكل. كان هذا العمل الإضافي ضروريًا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، خاصةً بهدف الرطوبة والجمع بين درجات الحرارة الدافئة.

التحديات من خلال الظروف الجوية

واجهت بعض الشركات أيضًا مرض الفطر من العفن الفطري الخاطئ ، والذي كان تحديًا إضافيًا. غالبًا ما يحدث هذا المرض في ظل ظروف رطبة ويمكن أن يلحق الضرر بالعنب إلى حد كبير إذا لم يتم التعرف عليه ومعالجته مبكرًا. لذلك كان يجب أن يكون صانعي النبيذ المتأثرين متيقظين بشكل خاص وتكييف ممارسات زراعةهم.

الصعوبات التي جلبها الطقس الدافئ في عام 2024 كان ينظر إليها بشكل خاص من قبل صانعي النسب البيئية. في حين أن زراعة الكروم التقليدية تقدم في بعض الأحيان حلولًا أكثر مرونة ، إلا أن الإرشادات المتنامية البيئية أكثر صرامة وتتطلب رعاية وتفاني كبير. على الرغم من هذه العقبات ، لا تزال وجهة نظر حصاد النبيذ إيجابية.

ستظهر الأسابيع المقبلة ما إذا كانت الظروف الجوية يمكن أن تجلب التغييرات المأمولة. يأمل صانعي النبيذ أن يجلب Herbst الجاف المستقر أفضل ما في الحصاد وأن نبيذ 2024 Vintage سوف يتجاوز التوقعات.