Φθινόπωρο καιρός 2024: Γεύσεις σταφυλιών στον καλύτερο τρόπο για το κορυφαίο έτος!

Φθινόπωρο καιρός 2024: Γεύσεις σταφυλιών στον καλύτερο τρόπο για το κορυφαίο έτος!

Το Weinles 2024 είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία και οι οινοποιοί της περιοχής είναι αισιόδοξοι για τις επόμενες εβδομάδες. Ένας ήρεμος καιρός του φθινοπώρου θα μπορούσε να είναι κρίσιμος για την ποιότητα του έτους. "Εάν υπάρχουν ήσυχοι καιρός του φθινοπώρου τις επόμενες εβδομάδες, όλες οι προϋποθέσεις εξακολουθούν να πληρούνται για ένα πολύ καλής ποιότητας vintage", δήλωσε ο Winzer Büscher. Μια αλλαγή μεταξύ ζεστών ημερών και δροσερών νύχτας θα ήταν ιδανική για την ανάπτυξη των αρωμάτων σταφυλιών.

Το έτος 2024 ήταν εξαιρετικά εργατικό -έντονο για τους κρασί της περιοχής. Η έντονη βροχή κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους οδήγησε σε μια μεγαλύτερη αύξηση των αμπέλων. Ως αποτέλεσμα, οι κρασί έπρεπε να κάνουν το χλιαρό έργο πιο συχνά για να διατηρήσουν τα φυτά σε σχήμα. Αυτή η πρόσθετη εργασία ήταν απαραίτητη για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου ασθενειών, ειδικά με σκοπό την υγρασία και τον συνδυασμό με ζεστές θερμοκρασίες.

Προκλήσεις μέσω καιρικών συνθηκών

Ορισμένες εταιρείες αντιμετώπισαν επίσης την ασθένεια των μανιταριών του ψευδούς μούχλα, η οποία ήταν μια πρόσθετη πρόκληση. Αυτή η ασθένεια συχνά εμφανίζεται υπό υγρές συνθήκες και μπορεί να βλάψει σημαντικά τα σταφύλια εάν δεν αναγνωρίζεται και αντιμετωπίζεται νωρίς. Επομένως, οι προσβεβλημένοι οινοποιοί έπρεπε να είναι ιδιαίτερα επαγρύπνησαν και να προσαρμόσουν τις καλλιεργητικές τους πρακτικές.

Οι δυσκολίες που έφερε ο ζεστός καιρός το 2024 έγιναν ιδιαίτερα αντιληπτές από τους οικολογικούς κερδοφόρους. Ενώ η συμβατική αμπελοκαλλιέργεια μερικές φορές προσφέρει πιο ευέλικτες λύσεις, οι οικολογικές αυξανόμενες κατευθυντήριες γραμμές είναι πιο αυστηρές και απαιτούν μεγάλη φροντίδα και αφοσίωση. Παρά τα εμπόδια αυτά, η θέα της συγκομιδής του κρασιού παραμένει θετική.

Οι ερχόμενες εβδομάδες θα δείξουν εάν οι καιρικές συνθήκες μπορούν να φέρουν τις ελπίδες -για αλλαγές. Οι οινοποιοί ελπίζουν ότι ένα σταθερό ξηρό Herbst θα φέρει το καλύτερο από τη συγκομιδή και ότι τα κρασιά του 2024 vintage θα ξεπεράσουν τις προσδοκίες.