Nytårsaften Special: Sådan bliver den bagte Apple Punch et hit!

Jonas Hald, en erfaren bartender fra Kornwestheim, bringer et pust af frisk luft til barkultur og tilbyder kreative alkoholfrie drinks til nytårs- og nytårsfejringerne. Hald, der arbejdede i branchen i 2007, grundlagde sit eget firma "private drikkeforhold" i sommeren 2024, der tilbyder rådgivning til restauratører og producerer cocktails.

Hans karriere inkluderer imponerende stationer i anerkendte barer i Stuttgart, som han endda blev nomineret til Mixology Barawards. Han åbnede også "Tintin Bar" i 2018, som var en af ​​de bedste nye barer i 2020. I sin online butik sammen med sin kone Sonja tilbyder Hald 13 forskellige flaskecocktails, herunder en alkohol -fri bagt æblepunch, som er ideel til de kolde vintermåneder.

Oprettelse af en ikke -alkoholisk bagt æblepunch

Det ikke -alkoholiske bagt æble fra Hald er tilberedt af selvkogt æblejuice og forskellige krydderier. Opskriften omfatter følgende ingredienser: 50 ml stegt æble hjertelig, 30 ml mandarinjuice, 20 ml citronsaft, 15 ml ahornsirup og en stænk orange blomstervand suppleret med frisk malet peber og en æble disk til pynt. Til forberedelse ryster alle ingredienser i rysteren med is, anstrengt i et glas og pyntet med peber og en æble rude, som du vil. Hald anbefaler at fylde stansen med ingefærøl eller nyde varmt med smør for at opnå en særlig cremet smagsoplevelse.

For dem, der vil prøve en enklere opskrift, har andre platforme som blot Cook beskrevet denne populære drikkevarespecialitet. Æble, sukker, kanel, vaniljepod, æblejuice og nelliker bruges til forberedelsen. Æblerne er kvart og stegt i en belagt gryde, før de sættes i en gryde med andre ingredienser for at skabe en varm stans. Før servering kan du eventuelt tilføje rom til en ekstra smag.

De flaskecocktails fra Hald kan endda sendes til Sydkorea og USA og fås i 200 og 500 ml glasflasker til priser mellem 21,90 og 27,90 euro. Hald ønsker at støtte gastronomi og uddannelsesspecialister med sit tilbud og tilbyder på samme tid færdige cocktails i dåser til cateringhandelen. Han bringer ikke kun nye ideer i spil, men fremmer også kulturens kultur.