Oudejaarsavondspecial: dit is hoe de gebakken Apple -punch een hit wordt!

Jonas Hald, een ervaren barman uit Kornwestheim, brengt een verademing in de barscultuur en biedt creatieve alcoholvrije drankjes voor de feesten van het nieuwe jaar en Nieuwjaars. De Hald, die in 2007 in de industrie werkte, richtte in de zomer van 2024 een eigen bedrijf 'privé -drinkzaken' op, dat advies biedt voor restauranthouders en cocktails produceert.

Zijn carrière omvat indrukwekkende stations in gerenommeerde bars in Stuttgart, waarvoor hij zelfs werd genomineerd bij de Mixology Barawards. Hij opende ook de "Tintin Bar" in 2018, een van de beste nieuwe bars in 2020. In zijn online winkel samen met zijn vrouw Sonja biedt Hald 13 verschillende flessencocktails, waaronder een alcoholvrije gebakken appelpunch, die ideaal is voor de koude wintermaanden.

Creatie van een niet -alcoholische gebakken Apple Punch

De niet -alcoholische gebakken appel van hald wordt bereid uit zelfgekookte appelsap en verschillende kruiden. Het recept bestaat uit de volgende ingrediënten: 50 ml gebakken appel hartelijk, 30 ml mandarijnsap, 20 ml citroensap, 15 ml ahornsiroop en een scheutje oranje bloemwater, aangevuld met vers gemalen peper en een appelschijf voor garnering. Voor de bereiding trillen alle ingrediënten in de schudder met ijs, gespannen in een glas en gegarneerd met peper en een appelprik zoals je wilt. Hald beveelt aan om de klap te vullen met gemberbier of genieten van warm met boter om een ​​bijzonder romige smaakervaring te bereiken.

Voor degenen die een eenvoudiger recept willen proberen, hebben andere platforms zoals Simply Cook deze populaire drankspecialiteit beschreven. Apple, suiker, kaneel, vanillepod, appelsap en kruidnagel worden gebruikt voor de bereiding. De appels worden in vieren en gebakken in een gecoate pan voordat ze in een pot worden geplaatst met andere ingrediënten om een ​​warme klap te creëren. Voordat u serveert, kunt u optioneel rum toevoegen voor een extra smaken.

De flessencocktails van Hald kunnen zelfs worden gestuurd naar Zuid -Korea en de VS en zijn beschikbaar in 200 en 500 milliliter glazen flessen tegen prijzen tussen 21,90 en 27,90 euro. Hald wil de gastronomie en treinspecialisten ondersteunen met zijn aanbod, en biedt tegelijkertijd afgewerkte cocktails in bussen voor de cateringhandel. Hij brengt niet alleen nieuwe ideeën in het spel, maar bevordert ook de cultuur van plezier.