Silvester-Special: So wird der Bratapfel Punch zum Hit!

Jonas Hald, en erfaren bartender fra Kornwestheim, bringer et pust av frisk luft til barkultur og tilbyr kreative alkoholfrie drinker til nyttår og nyttårsfeiring. Hald, som jobbet i bransjen i 2007, grunnla sitt eget selskap "Private Drinking Affairs" sommeren 2024, som tilbyr råd for restauratører og produserer cocktailer.

Karrieren hans inkluderer imponerende stasjoner i anerkjente barer i Stuttgart, som han til og med ble nominert på Mixology Barawards. Han åpnet også "Tintin Bar" i 2018, som var en av de beste nye barene i 2020. I sin nettbutikk sammen med kona Sonja, tilbyr Hald 13 forskjellige flaske -cocktailer, inkludert en alkoholfri bakt eplepunch, som er ideell for de kalde vintermånedene.

Opprettelse av en ikke -alkoholisk bakt eplepunch

Det ikke -alkoholiske bakt eple fra Hald er tilberedt fra selvkokt eplejuice og forskjellige krydder. Oppskriften omfatter følgende ingredienser: 50 ml stekt eple hjertelig, 30 ml mandarinjuice, 20 ml sitronsaft, 15 ml lønnesirup og en skvett oransje blomstervann, supplert med fersk malt pepper og en epleskive for pynt. For tilberedningen rister alle ingrediensene i shakeren med iskrem, anstrengt i et glass og pyntet med pepper og en eplerute som du vil. Hald anbefaler å fylle punch med ingefærøl eller nyte varmt med smør for å oppnå en spesielt kremet smakopplevelse.

For de som vil prøve en enklere oppskrift, har andre plattformer som Simply Cook beskrevet denne populære drikkevarespesialiteten. Apple, sukker, kanel, vaniljepod, eplejuice og nellik brukes til tilberedningen. Eplene er kvart og stekt i en belagt panne før de legges i en gryte med andre ingredienser for å skape en varm trøkk. Før servering kan du eventuelt legge til rom for ytterligere smaker.

flaskecocktails fra Hald kan til og med sendes til Sør -Korea og USA og er tilgjengelige i 200 og 500 milliliter glassflasker til priser mellom 21,90 og 27,90 euro. Hald ønsker å støtte gastronomi- og togspesialistene med tilbudet, og tilbyr samtidig ferdige cocktailer i dunker for cateringhandelen. Han bringer ikke bare nye ideer i spill, men fremmer også nytekulturen.