Special de Revelion: Acesta este modul în care pumnul de mere copt devine un hit!

Jonas Hald, un barman cu experiență din Kornwestheim, aduce un suflu de aer curat la cultura barului și oferă băuturi creative fără alcool pentru sărbătorile de Anul Nou și Anul Nou. HALD, care a lucrat în industrie în 2007, și -a fondat propria companie „Afaceri private pentru băuturi” în vara anului 2024, care oferă sfaturi pentru restauratori și produce cocktail -uri.

cariera sa include stații impresionante în baruri de renume din Stuttgart, pentru care a fost chiar nominalizat la Mixology Barawards. De asemenea, el a deschis „Tintin Bar” în 2018, care a fost unul dintre cele mai bune baruri noi din 2020. În magazinul său online, împreună cu soția sa Sonja, Hald oferă 13 cocktail -uri îmbuteliate diferite, inclusiv un pumn de mere copt cu alcool, care este ideal pentru lunile reci de iarnă.

crearea unui pumn de mere copt nealcoolic

Apple -ul copt nealcoolic de la HALD este preparat din sucul de mere cu auto -găzduit și din diverse condimente. Rețeta cuprinde următoarele ingrediente: 50 ml cordial de mere prăjit, suc de mandarină de 30 ml, 20 ml suc de lămâie, sirop de arțar de 15 ml și un strop de apă de flori de portocale, suplimentat cu piper proaspăt măcinat și un disc de mere pentru garnisire. Pentru preparare, toate ingredientele din agitator se agită cu înghețată, încordate într -un pahar și garnisite cu piper și un geam de mere după cum doriți. Hald recomandă umplerea pumnului cu bere de ghimbir sau bucurarea caldă cu unt pentru a obține o experiență de gust deosebit de cremoasă.

Pentru cei care doresc să încerce o rețetă mai simplă, alte platforme precum Simply Cook au descris această populară specialitate de băuturi. Pentru preparare sunt utilizate măr, zahăr, scorțișoară, păstăi de vanilie, suc de mere și cuișoare. Merele sunt sferturi și prăjite într -o tigaie acoperită înainte de a fi introduse într -o oală cu alte ingrediente pentru a crea un pumn cald. Înainte de a servi, puteți adăuga opțional rom pentru arome suplimentare.

Cocktailurile îmbuteliate de la Hald pot fi chiar trimise în Coreea de Sud și SUA și sunt disponibile în 200 și 500 de mililitri de sticle de sticlă la prețuri cuprinse între 21,90 și 27,90 euro. Hald dorește să sprijine specialiștii gastronomii și să antreneze cu oferta sa și, în același timp, oferă cocktail -uri finite în canistre pentru comerțul de catering. El nu numai că aduce idei noi în joc, dar promovează și cultura plăcerii.