Silvestrovský Špeciál: Takto sa stane hitom Baked Apple Punch!

Jonas Hald, skúsený barman z Kornwestheimu, prináša do barovej kultúry Bar Culture a ponúka kreatívne nápoje bez alkoholu pre novoročné a novoročné oslavy. HALD, ktorý v roku 2007 pracoval v tomto odvetví, založil v lete 2024 svoju vlastnú spoločnosť „Súkromné ​​záležitosti pitia“, ktorá ponúka rady pre reštaurátorov a vyrába koktaily.

Jeho kariéra zahŕňa pôsobivé stanice v renomovaných baroch v Stuttgarte, za ktoré bol dokonca nominovaný na Mixology Barawards. V roku 2018 tiež otvoril „Tintin Bar“, ktorý bol jedným z najlepších nových barov v roku 2020. Vo svojom internetovom obchode spolu so svojou manželkou Sonja ponúka Hald 13 rôznych fľaškových koktailov, vrátane pečeného jablkového punčového siete bez alkoholu, ktorý je ideálny pre chladné zimné mesiace.

Vytvorenie nealkoholického pečeného jabĺk

Nealkoholické pečené jablko z HALD sa pripravuje z jablkovej šťavy a rôznych korenín. Recept obsahuje nasledujúce zložky: 50 ml vyprážaného jablkového srdečného srde, 30 ml mandarínskej šťavy, 20 ml citrónovej šťavy, 15 ml javorového sirupu a postriekanie pomarančovej kvetinovej vody, doplnenej čerstvo mletým paprikou a jablkovým diskom na ozdobenie. Na prípravu sa všetky ingrediencie v trepačke triasajú zmrzlinou, napnuté v pohári a ozdobené korením a jablkovou tabou, ako chcete. HALD odporúča naplniť úder zázvorové pivo alebo si vychutnať teplé maslo, aby sa dosiahol obzvlášť krémový zážitok z chuti.

Pre tých, ktorí chcú vyskúšať jednoduchší recept, iné platformy, ako napríklad Simply Cook, opísali túto populárnu špecializáciu nápojov. Na prípravu sa používajú jablko, cukor, škorica, vanilkový tobol, jablková šťava a klinčeky. Jablká sú štvrtiny a vyprážané na potiahnutej panvici skôr, ako sa vložia do hrnca s inými ingredienciami, aby sa vytvoril teplý úder. Pred podávaním môžete voliteľne pridať rum pre ďalšie príchute.

Fľaškové koktaily z HALD môžu byť zaslané dokonca do Južnej Kórey a USA a sú k dispozícii v 200 a 500 mililitroch sklenených fliaš za ceny medzi 21,90 a 27,90 EUR. Hald chce podporovať odborníkov na gastronómiu a vlakom s jeho ponukou a zároveň ponúka hotové koktaily v kanistroch pre obchod s stravovaním. Do hry nielen prináša nové nápady, ale podporuje aj kultúru potešenia.