Neues Mana Café in Stuttgart: Libanesische Köstlichkeiten warten!

Neues Mana Café in Stuttgart: Libanesische Köstlichkeiten warten!

In Stuttgart, genauer gesagt in der Traubenstraße 45, eröffnet das Mana Café seine Türen und sorgt schon jetzt für Aufsehen. Der ehemalige Standort des Vicino erhält einen frischen, kreativen Anstrich mit einem Fokus auf libanesischem Comfort Food und handgebrühtem Kaffee. Aktuell befindet sich das Café in der Soft-Opening-Phase und bietet seinem Publikum ein inhabergeführtes Konzept voller herzlicher Atmosphäre.

Die Speisekarte kann sich sehen lassen: Besonders die warmen Fladenbrote kommen frisch aus dem Ofen und werden mit geschmolzenem Käse und Za’atar serviert. Diese aromatische Gewürzmischung, bestehend aus Thymian, Sesam, Sumach und weiteren Kräutern, hat ihren Ursprung im arabischen Raum und ist bekannt für ihren würzigen, nussigen Geschmack, der das kulinarische Erlebnis perfekt abrundet. Das Manakish, ein libanesischer Frühstücksfladen, kann ebenfalls mit Za’atar zubereitet werden und revolutioniert die Brotzeit mit einem köstlichen Belag.

Die Kunst des Za’atar

Za’atar ist nicht nur ein einfaches Gewürz, sondern eine Lebensart im Libanon und vielen angrenzenden Regionen. Die Mischung wird traditionell mit Olivenöl vermengt und auf Fladenbrot gestrichen, bevor es gebacken wird. Zaatar hat viele Facetten: Neben Fladenbrot findet man die Gewürzmischung auch in Salaten oder zum Würzen von Hähnchen. Besonders lecker ist es, wenn man das frisch gebackene Brot danach mit etwas Joghurt und frischem Gemüse kombiniert.

Im Mana Café könnten Gäste in den nächsten Wochen noch mehr aufregende Gerichte entdecken, da das Team plant, die Speisekarte zu erweitern. Besonders in der morgendlichen Kaffeepause von 8 bis 16 Uhr wird der frisch gebrühte Flat White in Kombination mit einem ihrer hausgemachten Drinks zu einem echten Genuss.

Ein Ort der Begegnung

Die Atmosphäre im Mana Café ist durch ein liebevoll gestaltetes, sauberes Interior geprägt, das zum Verweilen einlädt. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Das Konzept der neuen Gastronomie in Stuttgart trifft den Nerv der Zeit – ein Ort, der nicht nur für den schnellen Kaffee an der Ecke gedacht ist, sondern für das gemütliche Beisammensein. Hier kann man die Seele baumeln lassen und eine kleine Auszeit vom Alltag nehmen.

Also, wenn Sie auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, schauen Sie vorbei! Das Mana Café ist auf Instagram unter @mana.dascafe zu finden und freut sich darauf, dem Stuttgarter Publikum ein Stück libanesischer Esskultur näherzubringen.