Attualmente nessun collo di bottiglia in alimentazione

Al momento non c'è carenza di cibo. La fornitura di cibo per le persone in Baden-Württemberg è garantita.

"La situazione attuale sconvolge molti consumatori in termini di approvvigionamento alimentare. L'immagine di alcuni degli scaffali vuoti aumenta questa incertezza e guida gli acquisti di criceto. Tuttavia, questi non sono affatto necessari. L'offerta di cibo per le persone in baden-württemberg è assicurata. "https://www.baden-wuerttemberg.de//de/regierung/landese Government/Mitjieder-landes-landes Government/Peter-Hauk/" Class = "Internal-Link"> Peter Huk

Negli ultimi giorni, gli acquisti di criceto sono aumentati, in particolare la farina e l'olio alimentare. La fornitura di merci è attualmente garantita e non vi è alcun motivo per farti prendere dal panico o per gli acquisti di criceto. I ritardi di consegna possono verificarsi solo con i singoli prodotti. Tuttavia, ci sono sempre abbastanza prodotti alternativi disponibili. Non c'è motivo di acquistare e dopo essere usi cibi di base. Piuttosto, gli acquisti di criceto - anche sullo sfondo della sala merci limitata - mettono le catene di approvvigionamento alimentare sotto pressione in breve tempo se i prodotti (come attualmente l'attuale olio alimentare) vengono improvvisamente acquistati oltre le quantità familiari. Attraverso lo svuotamento mirato degli scaffali nei negozi di alimentari, viene data l'impressione sbagliata di una presunta carenza di singoli alimenti e beni di consumo delle esigenze quotidiane. "Chiedo ai consumatori di mostrarsi in solidarietà e di acquistare solo in quantità normali e in quantità abituali per la casa", ha affermato il ministro Hauk.

La guerra in Ucraina influisce sui prezzi alimentari

Tuttavia, gli effetti della guerra in Ucraina possono influenzare i prezzi alimentari a breve e medio termine. Questo si applica generalmente ai prodotti vegetali e animali. "Naturalmente, la guerra in Ucraina avrà un impatto sui prezzi degli alimenti in Germania. Lo vediamo già - non solo nel commercio intermedio, ma anche nei prezzi dei consumatori. Le cause non sono solo negli aumenti dei prezzi delle materie prime agricole, ma anche nell'aumento dei costi energetici lungo l'intera catena del valore", ha affermato il ministro Hauk.

Un importante indicatore dell'importanza dell'approvvigionamento alimentare regionale è il grado di auto -cure così chiamato. Indica il rapporto tra produzione interna (produzione interna lorda) e consumo interno di un prodotto (agricolo). Nell'esercizio finanziario 2020/21, il livello di auto-cura in Baden-Württemberg era del 105 percento con grano e circa il 104 percento nei semi di petrolio. "Le nostre imprese familiari rurali e l'industria alimentare nel paese ci forniscono alimenti di origine regionale di alta qualità", ha sottolineato Hauk.