Baden-Württemberg يضع نبضات على العضوية الإقليمية في المجتمع الذي يقدم مع مشروع استمتع بيو معًا

Baden-Württemberg يضع نبضات على العضوية الإقليمية في المجتمع الذي يقدم مع مشروع استمتع بيو معًا

تحدد ولاية بادن فورمبرغ نبضات مهمة لمزيد من العضوية الإقليمية في المجتمع الذي يقدم مشروع "الاستمتاع بالعضوية معًا". تم اختيار ما مجموعه 16 منشأة والشركات والمطاعم للمشروع. الهدف من ذلك هو زيادة المحتوى العضوي إلى 30 في المائة على الأقل وفي الوقت نفسه زيادة كمية الأغذية الإقليمية. هذا من شأنه أن يعزز الطلب على الطعام العضوي من بادن فورمبرغ وتعزيز القيمة المضافة الإقليمية.

الشهادة العضوية وإصدار الشهادة وفقًا لمعايير الجودة لجمعية التغذية الألمانية هي معالم مهمة للوجبات. يهدف المشروع أيضًا إلى تقليل نفايات الطعام ، وتعزيز المطبخ الطازج وتحسين هياكل الاتصالات.

أكد وزير التغذية والشؤون الريفية وحماية المستهلك ، بيتر هوك ، على أهمية التعاون مع مناطق الأنماط العضوية والدعم الملموس من الإدارة المحلية في الموقع. المرافق المختارة والشركات والمطاعم تجلب تجارب ومتطلبات مختلفة إلى المشروع.

يتم تنفيذ المشروع على مدار عامين وهو جزء من خطة العمل "الحيوية من Baden-Würtemberg". يرتبط بنجاح مرحلة المشروع الأولى ويبدأ الجولة الثانية مع المشاركين الجدد. يتم عرض نتائج مرحلة المشروع الأولى في كتيب المشروع.

المشاركة في مشروع "الاستمتاع بالعضوية معًا" المرافق والشركات والمطاعم الفرصة للمشاركة في وجبات مستدامة وصحية والمساهمة في تعزيز القيمة المضافة الإقليمية. من خلال زيادة المحتوى العضوي وزيادة استخدام الأغذية الإقليمية ، ليس فقط جودة الوجبات قد تحسنت ، ولكن أيضًا وعي بأهمية الزراعة البيئية والتسويق الإقليمي.