Baden-Württemberg sætter impulser til regional organisk i samfundet, der serverer projektet 'Nyd bio sammen'

Baden-Württemberg sætter impulser til regional organisk i samfundet, der serverer projektet 'Nyd bio sammen'

Staten Baden-Württemberg sætter vigtige impulser til mere regionale organiske i samfundet, der serverer projektet "Nyding Organic Together". I alt 16 faciliteter, virksomheder og cateringfirmaer blev valgt til projektet. Målet er at øge det organiske indhold til mindst 30 procent og samtidig øge mængden af ​​regional mad. Dette bør øge efterspørgslen efter økologisk mad fra Baden-Württemberg og styrke den regionale merværdi.

Den organiske certificering og certificering i henhold til kvalitetsstandarderne for det tyske ernæringssamfund er vigtige milepæle for måltider. Projektet sigter også mod at reducere madaffald, styrke det friske køkken og forbedre kommunikationsstrukturer.

Ernæringsministeren, landdistrikterne og forbrugerbeskyttelsen, Peter Hauk, understregede vigtigheden af ​​samarbejde med de organiske mønsterregioner og den konkrete støtte fra den lokale ledelse på stedet. De valgte faciliteter, virksomheder og cateringfirmaer bringer forskellige oplevelser og krav ind i projektet.

Projektet udføres over en periode på to år og er en del af "Bio fra Baden-Württemberg" handlingsplan. Det binder sammen med succes med den første projektfase og starter en anden runde med nye deltagere. Resultaterne af den første projektfase er vist i en projektbrochure.

Deltagelse i projektet "Nydende Organic Together" tilbyder faciliteter, virksomheder og catering muligheder for at blive involveret i bæredygtige og sunde måltider og bidrage til at styrke den regionale merværdi. Ved at øge det organiske indhold og den øgede anvendelse af regional mad forbedres ikke kun kvaliteten af ​​måltiderne, men også en bevidsthed om vigtigheden af ​​økologisk dyrkning og regional markedsføring.