Baden-Württemberg on üha enam seotud orgaanilise toitlustusega

Baden-Württemberg on üha enam seotud orgaanilise toitlustusega

Baden-Württemberg alustab kogukonna toitlustamise teemalist nädalat, keskendudes orgaanilisele toidule

Baden-Württembergi toitumis-, maapiirkondade ja tarbijakaitseminister Peter Hauk andis temaatilise nädala algsignaali "Baden-Württemberg on (s) t), mis on jagatud toitlustuses". Ürituse eesmärk on aidata tõsta teadlikkust teie enda toitumisest ja toidust ning suurendada toidu ja nende toodetavate inimeste tunnustust.

Moto all "Baden-Württemberg on kogukonna toitlustamise biograafia", pakuvad kogukonna toitlustamise rajatised nädalaks üha enam piirkondlikke mahepõllumajanduslikke tooteid, mis kannavad Baden-Württembergi orgaanilisi tooteid. Klassikalisest spaetzle'ist kuni ökoloogiliselt ja piirkondlikult toodetud maguskartulisse pakutakse külalistele mitmesuguseid valikuid riigi ühises toitlustuses. Minister Peter Hauk rõhutas temaatilise nädala avamisel, et algatus aitab kaasa regionaalsuse ja jätkusuutlikkuse edendamisele.

Teemalise nädala kiusamine toimus 23. septembril Mosbachis Ver.DI hariduskeskuses. Konverentsikeskus on aastaid tarninud oma külalisi ökoloogilisi ja piirkondlikke tooteid. Tootjate turu osana suutsid piirkondlikud tootjad esitleda oma mitmekesiseid tooteid ja vahetada seejärel koos külalistega koos lõuna ajal. Ver.DI hariduskeskuse hotelli- ja restoraniettevõtte juht Anja Kuhn rõhutas värskelt keedetud ja armastavalt valmistatud roogade tähtsust.

Teemanädal "Baden-Württemberg on (s) t bio kogukonna toitlustamises" toimub osana ökoaktsianädalatest, mis toimuvad alates 23. septembrist 29. septembrist 2023. Selle nädala jooksul on piirkondlik mahetoit koos Baden-Württemberg Organicuga fookuses ja külalised on nende päritolust teavitatud. Rajatised on varustatud retsepti ettepanekutega ning sündmusega kaasnevad ka avalikud suhted ja spetsialiseerunud üritused. Vajadusel saavad rajatised tuge piirkondlike tarnijate otsingul.

Öko aktiivsuse nädalad avati 18. septembril 2023 Hohenbeilsteini lossi veinitehas. Baden-Württembergi osariik, MBW turundusühing MBH ja ökoloogilise põllumajanduse töörühm Baden-Württemberg (Aöl) korraldavad tegevusnädalad, mis on moto all "Baden-Württemberg on orgaaniline". Nii äriettevõtted kui ka töötlemise, kaubanduse ja gastronoomia, sealhulgas kogukonna toitlustamise osalejad registreerivad üleriigilisi üritusi Ecolandi ehituse teemal, mida reklaamitakse osana ökotegevuses.

Projekt "Öko-Actungswochen" on osa edasist välja töötatud tegevuskavast "Baden-Württembergi biograafia", mille eesmärk on tugevdada teadlikkust jätkusuutlikust toidutootmisest ja tarbimisest piirkonnas.