Badenas-Viurtembergas vis labiau susijęs su ekologišku maitinimu

Badenas-Viurtembergas vis labiau susijęs su ekologišku maitinimu

Baden-Viurtembergas pradeda teminę savaitę bendruomenės maitinimo vietai, daugiausia dėmesio skirdama ekologiškam maistui

Mitybos, kaimo vietovių ir vartotojų apsaugos ministras Baden-Viurtemberge, Peteris Haukas, davė pradinį signalą teminei savaitei „Baden-Viurtembergas yra (-ės) T bio bendrame viešojo maitinimo įstaigoje“. Renginys skirtas padėti geriau suvokti savo dietą ir maisto kilmę bei padidinti maisto ir žmonių, kuriuos jie gamina, padidėjimą.

Pagal devizą „Baden-Viurtembergas yra (s) t bio bendruomenės maitinimo įstaigose“, bendruomenės maitinimo įstaigos vis dažniau siūlo regioninius ekologiškus produktus savaitei, kuriai gabenami Baden-Württemberg Organic. Nuo klasikinės „Spaetzle“ iki ekologiškai ir regioniškai gaminamų saldžiųjų bulvių svečiams siūloma daugybė pasirinkimų bendroje šalyje. Ministras Peteris Haukas atidarydamas teminę savaitę pabrėžė, kad ši iniciatyva prisideda prie regioniškumo ir tvarumo skatinimo.

Teminės savaitės pasirodymas įvyko rugsėjo 23 d. Ver.di švietimo centre Mosbache. Konferencijų centras daugelį metų savo svečiams tiekia ekologinius ir regioninius produktus. Kaip prodiuserių rinkos dalis, regioniniai gamintojai galėjo pristatyti savo įvairius produktus ir tada keistis idėjomis su svečiais per pietus. Anja Kuhn, viešbučio ir restoranų bendrovės „Ver.di“ švietimo centre vadovas, pabrėžė šviežiai paruoštų ir meiliai paruoštų patiekalų svarbą.

Teminė savaitė „Baden-Viurtembergas yra (s) T bio bendruomenės maitinimas“ vyksta kaip ekologinio veiksmo savaičių, vykstančių nuo 2023 m. Rugsėjo 23 d. Įrenginius teikiami receptų pasiūlymai, o renginį taip pat lydi viešieji ryšiai ir specialistai. Jei reikia, įrenginiai gauna paramą ieškant regioninių tiekėjų.

Eco-veiksmo savaitės buvo atidarytos 2023 m. Rugsėjo 18 d. Hohenbeilsteino pilies vyninėje. Badeno-Viurtembergo valstija, MBW rinkodaros draugija MBH ir Ekologinio žemės ūkio darbo grupė Baden-Viurtemberg (Aöl) organizuoja veiksmų savaites, esančias po šūkiu „Baden-Viurtembergas yra organinis“. Komercinės įmonės, taip pat perdirbimo, prekybos ir gastronomijos veikėjai, įskaitant bendruomenės maitinimo įstaigas, registruojasi visoje šalyje vykstančių renginių „Ecoland Construction“ tema, kurios yra reklamuojamos kaip ekologinio veiksmo savaičių dalis.

Projektas „ÖKo-Aktungswochen“ yra tolesnio sukurto veiksmų plano „Biografija iš Baden-Viurtembergo“, skirto sustiprinti supratimą apie tvarią maisto gamybą ir vartojimą regione, dalis.