معا ضد نفايات الطعام: تعاون ألمانيا وفرنسا في لودفيجسبورغ

معا ضد نفايات الطعام: تعاون ألمانيا وفرنسا في لودفيجسبورغ

تتقدم ألمانيا وفرنسا معًا ضد نفايات الطعام

في لودفيغسبورغ من ممثلين من البلديات الألمانية والفرنسية لمناقشة الأساليب الواعدة للحد من نفايات الطعام. أكد وزير الخارجية في وزارة التغذية والشؤون الريفية وحماية المستهلك ، سابين كورتز ، على أهمية هذا الموضوع لأن ملايين الأطنان من الطعام ينتهي في أوروبا كل عام ، على الرغم من أن جزءًا كبيرًا منه سيظل صالحًا للأكل. تريد ألمانيا وفرنسا الآن مواجهة هذه النفايات.

يمثل المؤتمر "معا ضد الغذاء" في معهد فرانكو الألماني لودفيجسبورغ إشارة البداية لزيادة التعاون بين البلدين على المستوى المحلي. وقعت Freudenstadt و Courbevoie بالفعل التفسير "معًا ضد نفايات الطعام" ، وهما جزء من شبكة من سبع حكايات في المدينة ملتزمة بهذا الموضوع.

أكد مدير معهد فرانكو الألماني ، البروفيسور الدكتور مارك رينيل ، على أهمية شراكات فرانكو الألمانية عند توليد أفكار جديدة للحد من نفايات الطعام. يعمل المعهد كمنصة للحوار بين الممثلين في كلا البلدين.

الحد من نفايات الطعام يمثل تحديًا للمجتمع ككل يتطلب التزامًا مشتركًا. كجزء من المؤتمر ، تم بالفعل تقديم الأنشطة الحالية لتجنب نفايات الطعام وتم تطوير استراتيجيات البلدية. تلقت المدن المعنية نبضات واقتراحات للمشروع من مختلف المنظمات مثل مركز الدولة للتغذية وشبكة مشاركة الأغذية Ludwigsburg.

كان لدى وزارة التغذية والشؤون الريفية وحماية المستهلك مصدر قلق مهم لتجنب نفايات الغذاء منذ عام 2018. وقد أظهرت تدابير مثل مشروع التدريب للحد من نفايات الطعام في المقاصف الوطنية بالفعل النجاح. سيقام أسبوع حملة Saver Saver السنوي هذا العام من 27 سبتمبر إلى 4 أكتوبر ، لتوعية المستهلكين بتقدير الطعام وإعطائك نصائح عملية لتجنب نفايات الطعام في الحياة اليومية.

يوضح التعاون بين ألمانيا وفرنسا في هذا المجال أن الشراكات المتقاطعة يمكن أن تكون وسيلة فعالة في مكافحة نفايات الطعام. من خلال تبادل الأفكار والتنفيذ المشترك للتدابير ، يمكن للبلدين المساعدة في التعامل مع هذا التحدي بشكل مستدام.