Jubiläumsausgabe des Vergnügungsführers 2021

Nejnovější vydání Guourmet Guide ukazuje cestu k 320 kvalitním společnostem v Baden-Württemberg, které se zavázaly k regionální kuchyni. Společnosti se objevují v vůdci gastronomie jako komunita pod značkou „Chuť na jih“.

Ministr " zkuste jižní " catering souhlasí s tím, že regionální kuchyně je nejlepší k tabulce: čerstvé, od stálé kvality a kreativní. Prezentace vydání výročí 2021 restaurátorů „Ochutnejte jih“ v hofcafé místo toho, aby se nacházeli v heilybronnu.

"Baden-Württemberg is a recognized amusement region with an unmistakable profile. Our regionally oriented restaurants in the country, such as the restaurateurs" Schmeck the South ", are important ambassadors for the Baden-Württemberg gourmet region," said the Minister for Rural Areas and Consumer Protection, Peter Hauk, on the occasion of the presentation of the anniversaries 2021 The Restaurace „Ochutnejte jižní“ v hofcafé penzionu a krátké v Heilbronnu.

Ministerstvo venkovských oblastí a ochrana spotřebitelů spolupracovala s "Taste the South". hotel-und restaunt-restant dehoga baden-württemberg a mbw marketingová společnost MBH k životu. Místní gastronomie, zejména venkovská gastronomie, je podporována společně při marketingu regionálních produktů. „Za tímto 25letým příběhem o úspěchu je znalosti, že naše rozmanité a jedinečné přírodní a kulturní krajiny jsou také posíleny regionálními hodnotovými řetězci od zemědělství po stravování. Potěšení mimo dům,“ zdůraznil ministr Hauk.

320 restaurátorů „Ochutnejte jih“

Gourmetregion Baden-Württemberg má více než 320 restaurátorů „ochutnat jih“ s autentickou transparentní regionální nabídkou v souvislosti se systémem zajištění kvality. Tato zařízení najdete v gurmánském průvodci v roce 2021 restaurátorem „Taste the South“.

Jádro restaurátorů „Chuť na jih“ jsou region Swabian ALB a Heilbronn. Od začátku však existovaly zúčastněné společnosti z celého Baden-Württembergu, například na Reichenau, v Glottertal, ve Wangenu v Allgäu a v Hohenlohe. Od svého založení v roce 1996 zůstalo v komunitě celkem devět společností, včetně hotelu a restaurace Rappenhof ve Weinsbergu. Zakládající člen „Ochutnejte jih“ Elisabeth Wurster, majitelka hotelové a Manor restaurace, byl vyznamenán státem Baden-Württemberg jako velvyslanec pro potěšení pro Baden-Württemberg, zejména za její odhodlání k regionálním vínům.

Podpora místní a venkovské gastronomie

Chuť "Taste the South"- Restaurateurs byl zahájen ministerstvem venkovských oblastí a ochranou spotřebitelů spolu s hotelovou a restaurační asociací DeHoga Baden-Württemberg a MBW Marketing Society MBH. Společně je místní gastronomie, zejména venkovská gastronomie, podporována při modernizaci regionálních produktů na desce a v brýlích.

Společnosti restaurátorů „ochutnávají jih“, používají tento projekt marketingové spolupráce jako základ pro svou regionální nabídku a jako důležitou součást zajištění kvality. Hloubka a šířka regionální nabídky zúčastněných společností je klasifikována a rozdělena do tří kategorií - jedna až tři lvy. Průvodce restaurací uvádí více než 320 restaurací, které se připojily k této spolupráci „Chuť na jih“, a proto se dobrovolně podrobují souvisejícím pravidům her, včetně nezbytné dokumentace a systému zajištění kvality. Restaurace se může prezentovat pouze jako „chuť na jih“, pokud byla klasifikována a vhodně zkontrolována.

App "samozřejmě. Z domova"

V roce 2018 se nám podařilo převést projekt, který byl úspěšný již téměř 20 let pod názvem „Chuť na jih“ - potěšení mimo dům - do neustále rostoucího společenského stravování. Od začátku loňského roku byli restaurátoři „Chuť na jih“ také v „samozřejmě. Z domova“. Regionální kampaň „přirozeně. Z domova“ by měla informovat spotřebitele o přidané hodnotě regionality v potravinách a učinit rozmanitost zemědělských produktů v Baden-Württembersku hmatatelné.

S pomocí aplikace se spotřebitelé mohou dozvědět nejen o přímých obchodnících a událostech na téma regionální výroby potravin, ale také o restaurátorech „ochutnat jih“ v oblasti Gourmet v Baden-Württemberg. Aby bylo možné uctívat osobnosti, které dávají zemi potěšení hodně odhodlání a nadšení, stav Baden-Württembersko vyznamenává pobavovací velvyslance každý rok na zábavním summitu země.

samozřejmě. Z domova