Land valib naudingu suursaadiku 2020

Osana kaheksanda postituse osana, mis toimub esimest korda sel aastal, nimetas riik Kirchzartenist pärit Rombachi perekonnaks ja Bernaust pärit Markus Kaiser kulinaarsete suursaadikutena. Võitjad kehastavad toidukultuuri, mis koondab kvaliteeti ja naudingut.

"„ Pleasasaadikud ”kehastavad söömiskultuuri, mis ühendab kvaliteeti ja naudingut. Nad seisavad elatud regionaalsuse eest, kuna professionaalsus koos looduse vastutustundliku käitlemisega, nende töötajate, kolleegide ja äripartneritega. ning nad seisavad mõistmise, teenuste ja piirkondlike väärtusalade mõistmise eest nende juurte ja nende ajaloo tõttu. href = "https://www.baden-wuerttemberg.de/de/service/service/pressemitteigteilung/pid/land/land-kuert-genessbasader-2020/de/de/des valitsus/mitjieder-dandes valitsus/friedlinde-gur-hirsc/fiedn" 5., 5. 2020, Stuttgartis toimunud lõbustus tippkohtumisel, mis oli praktiliselt sel aastal.

Corona nautimine mõjutab ka naudingu ja söömise kultuuri teemasid majanduse ja ökoloogia vahelise pingete ning sotsiaalse vastutuse ning seega muutmise käitumise, struktuuride ja väärtusahelate vahel, ütles riigisekretär. Näiteks on siduvate väärtusahelate tuleviku tähtsus ja usaldusväärse ja vastupidava „väärtuse loomise partnerluse” koostöö on põnev. Sest tuleb eeldada, et iga keeruline olukord on seni muutnud (väärtused) ja muutnud inimeste vajadusi.

"külmkapis ja ostukorvi - ühiskonda ei jagata"

Kuna kaheksanda postituse teema - "Külmkapis ja ostukorvi - ühiskond (d) ei jagata ... ja mida veel võiks Corona teha?" - on väga aktuaalne ning praegune mure ja plahvatusohtlikkus lubab huvitavat arutelu, mis on kogenud, et väljakujunenud ürituse vormingul on esietendus Corona: Digital Pleasure tippkohtumise tõttu! Algselt kavandatud rakendamine koostöös Offenburgi linnaga Offenburgi kultuurikeskuse ratsutamissaalis tuli praeguse olukorra tõttu välja anda.

Viini kolumnist ja autor Christian Seiler pidasid peaesinejat esimesel digitaalsel lõbustus tippkohtumisel. "Essen jagab ühiskonda uuesti. Kulinaarial ühiskond luuakse kahe kuni kolme klassiga. Kuna odavate toitumise ja selle tervisemõjude vahel on kohutav seos. Eriti need probleemid mõjutavad eriti vaeseid sotsiaalseid klasse. Võimalus nautida, süüa teha ja tervislikku süüa on kogu ühiskonna jaoks probleem," ütles Christian Seiler oma peamises.

Meie toitumis- ja naudingukultuuri sotsiaalse analüüsi taustal ning eriti Coronaemy mõju taustal nende vastavatele tööstusharudele ja nendega seotud väljakutsetele, Dehoga Baden-Württembergi president: fritz engelhardt , fbw assotsiatsioon kvaliteetsete toodete ühing baden-württemberg ev , Marian Kopp ja tegevdirektor Baden-Württembergi suursaadikuna valitakse isiksused, ettevõtted ja üksikjuhtudel näitlejate ühendused. Need pärinevad tavaliselt tootmise, töötlemise ja turustamise valdkondadest toidu, meedia, gastronoomia ja turismi ning Baden-Württembergi koolitus- ja täiendõppeasutuste valdkondadest. Reeglina on alates 2008. aastast igal aastal valitud kaks auhinnavõitjat ja avalikke auhindu on autasustatud lõbustus tippkohtumisel alates 2012. aastast. Hind on juba välja antud 41 korda. Aastal 2020 austati järgmist suursaadikutena: Rombachi perekond hotell & restorani poeg Goldbachhof Bernaus.

Perekond Rombach tähistab jätkusuutlikku võõrastemaja kultuuri. Perekond juhib seitsmendas põlvkonnas Kirchzartenis asuvat hotelli ja restorani poega kire ja jätkusuutlikkusega. Oma enda avalduste kohaselt püüab ta oma otsuste tegemisel arvesse võtta mitte ainult ettevõtlikke, vaid ka sotsiaalseid ja ökoloogilisi kriteeriume. “Looduspargi peremehena” ei osuta Rombachs mitte ainult piirkonna eripäradele piirkondlike toodetega, vaid toetavad konkreetselt ka Lõuna -Musta metsa talusid. Looduspargi võõrustajad pakuvad aastaringselt vähemalt kolme piirkondlikku rooga ja piirkondlikku menüüd. “Piirkondlik” tähendab, et peamised koostisosad pärinevad looduspargist. Lisaks piirkondlikule menüüle avaldab maja muljet oma üksikute tubade ja ulatusliku veinide valikuga. Teine omadus on koostöö kohalike jahimeestega.

Markus Kaiser on Black Forest Bio-Weidevieh Producer Groupi juhatuse liige. Bernau Goldbachhofis hoiab ta karjamaaveiseid, mis on üles kasvatatud ja nuumatud vastavalt suunistele "Jungweidehvieh Sucler Cow loomakasvatusest". Koos Black Forest Producer Groupiga on ta välja töötanud orgaanilise karjamaa Viehi ja rakendanud edukalt uuenduslikke turundusstrateegiaid koos Edeka Südwest, eriti Edeka Schmidtsi filiaalidega. Baden-Württembergi orgaanilise sildi sildi kasutaja on seetõttu piirkondlike väärtusahelate järjepidev sponsor. Produtsendigrupp tarnib lõunapoolses Musta metsas ka "Nature Park võõrustajad". Selliste piirkondlike struktuuride ja väärtusahelate ehitamisega saab väärtuslikke kultuurilisi maastikke majanduslikult kasvatada ja säilitada, eriti kuna karjatamine veistega eriti tugevdab bioloogilist mitmekesisust ja rohumaade kaitset.

Baden-Württembergi kokandusmaad

baden-würtembergi ambassaador nauding fbw ühing kvaliteetsete toodete jaoks Baden-württemberg ev

schwarzw-weidevieh

.
Inspireeritud osariigi valitsuse BW